Фантазии из овощей и фруктов

Description

Белгород: Харьков: Клуб семейного досуга, 2008. – 97 с. — (Коллекция лучших рецептов). — ISBN 978-966-14-0000-8 (Украина) (дол. тираж), ISBN 978-5-9910-0466-4 (Россия).Блюда из овощей и фруктов присутствуют всегда и на всех наших столах. Предлагаемая книга "Фантазии из овощей и фруктов" вышла в серии "Коллекция лучших рецептов". Как и все книги серии данная включают рецепты необычных, потрясающе вкусных блюд, вызывающих восхищение знакомых, родных и близких. Но не нужно забывать, что каждый рецепт — всего лишь подсказка, как можно творить, совершенствуя блюдо и свое кулинарное мастерство. Кулинария — это искусство, доступное каждому!Содержание:Вступление. Картофельный холодец. Фаршированный перец по-корейски. Цветная капуста в сырном соусе. Запеканка из капусты. Слойки с фруктами. Песочный торт с фруктами в желе. «Бабушкины узелки». Ананасово-абрикосовое фондю. Салат «Купеческий». Фондю фруктовое с мороженым. Фруктовое фондю. Шоколадное фондю. Банановое фондю. Абрикосы и персики на гриле. Овощи с грибами на гриле. Запеченные помидоры. Спаржа в пармской ветчине. Салат из овощей с жареным сыром. Фрукты на углях. Картофель гриль. Винегрет овощной. Желе из слив. Желе с виноградом и апельсином. Фаршированные персики. Авокадо, фаршированные овощами. Заливные шампиньоны с овощами. Грибы заливные. Заливное из грибов. Заливное из шампиньонов. Пшенная каша с грибами. Томатно-огуречный суп с чесночными гренками. Суп картофельный грибной. Суп из сушеных грибов. Суп рисовый с зеленью. Рассольник постный. Борщ с грибами. Борщ московский. Мусс из свежих яблок. Самбук из чернослива. Самбук из свежих абрикосов. Пудинг с изюмом и лимоном. Пудинг рисовый. Ягодная запеканка. Пудинг творожный. Душечка. Абрикосовый торт. Шарики ананасовые. Сравнительная таблица объемной массы (веса) некоторых продуктов.