Введение в органическую химию

Description

Изложены начальные сведения по органической химии за курс средней школы. Для лучшего понимания материала приведены вопросы и упражнения, тестовый самоконтроль и задачи. Первое издание вышло в 2001 году. Предназначено для иностранных учащихся подготовительных отделений, а также может быть полезным для абитуриентов, которые желают восстановить или усовершенствовать свои начальные знания по органической химии. ВВЕДЕНИЕ В ОРГАНИЧЕСКУЮ ХИМИЮ 1. Предмет органической химии 2. Теория химического строения органических соединений А.М. Бутлерова. Изомерия 3. Классификация органических соединений 4. Углеводороды. Предельные углеводороды 4.1. Электронное и пространственное строение алканов 4.2. Изомерия и номенклатура алканов 4.3. Физические свойства алканов 4.4. Химические свойства алканов 5. Непредельные алифатические углеводороды 5.1. Этиленовые углеводороды (олефины, алкены) 5.2. Диеновые углеводороды (алкадиены) 5.3. Ацетиленовые углеводороды (алкины) 6. Ароматические углеводороды (арены) 6.1. Строение молекулы бензола 6.2. Изомерия и номенклатура 6.3. Получение бензола и его гомологов 6.4. Физические и химические свойства бензола и его гомологов 7. Спирты (алкоголи) 7.1. Классификация и изомерия спиртов 7.2. Номенклатура спиртов 7.3. Электронное строение спиртов 7.4. Получение спиртов 7.5. Физические и химические свойства спиртов 7.6. Многоатомные спирты 8. Фенолы 8.1. Номенклатура и изомерия фенолов 8.2. Электронное строение фенола и его получение 8.3. Физические и химические свойства фенола 9. Альдегиды 9.1. Номенклатура и изомерия альдегидов 9.2. Получение альдегидов 9.3. Физические и химические свойства альдегидов 10. Карбоновые кислоты 10.1. Номенклатура и изомерия 10.2. Получение кислот 10.3. Физические и химические свойства кислот 11. Сложные эфиры 11.1. Номенклатура и изомерия 11.2. Физические и химические свойства сложных эфиров 12. Жиры (триглицериды) 12.1. Физические и химические свойства жиров 13. Углеводы. Классификация углеводов 13.1. Строение молекулы глюкозы 13.2. Физические и химические свойства глюкозы 13.3. Фруктоза 13.4. Рибоза и дезоксирибоза 13.5. Дисахариды 13.6. Полисахариды 14. Амины 14.1. Анилин 15. Аминокислоты Химические свойства