RUSSIAN

Хранение и переработка продукции растениеводства: учебное пособие

By Ефремова Е.Н. , Карпачева Е.А.

Book information

Publisher
Волгоградский государственный аграрный университет
Year
2015
Language
russian
Format
PDF
Filesize
3 MB (2916545 bytes)
Pages
148\148
Time added
2017-04-20 00:00:00
Ветеринария и сельское хозяйство;Агрономия и агрои

Description

Учебное пособие написано с учетом передового отечественного и зарубежного опытов в области хранения и переработки растениеводческой продукции. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, приведены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах в период хранения и на этапе переработки. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Similar books