Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: учебное пособие для студентов и магистрантов направлений 19.03.01, 19.04.01 "Биотехнология" и 19.03.02, 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" очной и заочной форм обучения
2021 · RUSSIAN · PDF
View details