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Fartura: Expedição Mato Grosso

By Rusty Marcellini; Rodrigo Ferraz

Book information

Publisher
Editora Melhoramentos
Year
2018
ISBN
9788506084953, 9788506075999
Language
portuguese
Format
EPUB
Filesize
30 MB (31675102 bytes)
Series
Expedição Brasil Gastronômico
Pages
\0
Time added
2023-01-14 02:02:45
Cooking & Food; History; Nonfiction; CKB000000; CK

Description

AExpedição Brasil Gastronômico é formada por especialistas que receberam a missão de viajar pelo país pesquisando a cadeia produtiva gastronômica a partir de seus elos – biomas, produtores, tradições, feiras, cozinheiros e receitas. Neste décimo volume da série, o Mato Grosso se destaca pela exótica culinária pantaneira com seus pratos à base de jacaré, piranha e pacu, e a presença de peixarias demonstram a importância dos pecados na culinária regional.

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