RUSSIAN

Физическая и коллоидная химия. Часть 1. Физическая химия

By Попов К.И. , Конюхов В.Ю.

Book information

Language
russian
Format
DJVU
Filesize
6 MB (5787667 bytes)
Pages
\140
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Химия и химическая промышленность;Физическая и кол

Description

М.: Изд-во МГУПП, 2007 - 281с.Учебное пособие соответствует программе по физической и коллоидной химии для технологических вузов пищевого профиля. В первой части учебного пособия изложены основы физической химии и продемонстрировано её значение для пищевых технологий. Учебное пособие предназначено для студентов, аспирантов, научных и инженерно-технических работников, преподавателей ВУЗов и техникумов.СОДЕРЖАНИЕ:1. Строение вещества2. Основы химической термодинамики3. Термодинамика фазовых равновесий4. Учение о растворах5. Растворы электролитов6. Химическая кинетика и катализ

Similar books