RUSSIAN

Упаковка скоропортящихся продуктов в газомодифицированной среде. Пособие для технологов

By Otwell W.S.

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
2 MB (2134298 bytes)
Pages
\29
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Издательское дело и упаковочное производство;Упако

Description

М.: Shelf Life Solutios, 2007. - 29 с.Данные материалы разработаны по результатам химических и микробиологических исследований лаборатории «Bar Ilan».Содержание: Описание технологии упаковки в газомодифицированной среде. Российский опыт внедрения технологии упаковки скоропортящихся продуктов в газомодифицированной среде. Упаковка для увеличения срокахранения в газомодифицированной среде. Оборудование для упаковки скоропортящихся продуктов в газомодифицированной среде. Сроки хранения продуктов питания в газомодифицированной среде. Рецептуры.

Similar books