Биохимия: биологически активные вещества. Витамины, ферменты, гормоны

Description

Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО на основе рабочих программ по дисциплинам «Биохимия», «Биологическая химия», «Биологическая химия — биохимия полости рта». Настоящее учебное пособие предназначено для самостоятельной работы студентам всех факультетов Обложка Биохимия: биологически активные вещества. Витамины, ферменты, гормоны Аннотация Предисловие Введение Список сокращений 1. Витамины 1.1. История открытия. Общие понятия 1.2. Жирорастворимые витамины 1.3. Водорастворимые витамины 1.4. Использование витаминов с лечебной целью Контрольные вопросы по разделу «Витамины» Тестовые задания по разделу «Витамины» Ответы на тестовые задания по разделу «Витамины» 2. Ферменты 2.1. История открытия. Общие понятия. Свойства ферментов 2.2. Особенности ферментативного катализа 2.3. Зависимость скорости ферментативной реакции от параметров ее проведения 2.3.1. Зависимость скорости от температуры 2.3.2. Зависимость скорости от кислотности среды (от рН) 2.3.3. Зависимость скорости от концентрации фермента 2.3.4. Зависимость скорости от концентрации субстрата 2.4. Эффекторы. Активаторы и ингибиторы 2.5. Регуляция активности ферментов 2.6. Классификация и номенклатура ферментов 2.7. Энзимология: энзимопатии, энзимодиагностика и энзимотерапия Контрольные вопросы по разделу «Ферменты» Тестовые задания по разделу «Ферменты» Ответы на тестовые задания по разделу «Ферменты» 3. Гормоны 3.1. Общие представления, история открытия 3.2. Иерархия регуляторных систем. Гормоны центральных эндокринных желез — гипоталамуса и гипофиза 3.3. Механизмы действия гормонов 3.4. Строение, механизмы действия, биологические эффекты гормонов периферических эндокринных желез 3.5. Метаболизм гормонов (инактивация) 3.6. Заместительная терапия при гипопродукции гормонов Контрольные вопросы по разделу «Гормоны» Тестовые задания по разделу «Гормоны» Ответы на тестовые задания по разделу «Гормоны» Использованная литература Рекомендуемая литература Оглавление Титул back