RUSSIAN

Лабораторный практикум по дисциплине «Технологии пищевых производств»

By Исаева В.А. , Репкин Г.И.

Book information

Publisher
Ивановский государственный химико-технологический университет
Year
2010
Language
russian
Format
PDF
Filesize
647 kB (662372 bytes)
Pages
76\74
Time added
2017-04-20 00:00:00
Химия;Химическая технология

Description

Приведенные в лабораторном практикуме работы позволяют лучше усвоить дисциплину Технологии пищевых производств, учат оценивать качество пищевых продуктов, знакомят с методами их анализа. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению Технологические машины и оборудование (МАПП).

Similar books