UKRAINIAN

Основи домашнього медоваріння

By Плахтій П.Д. , Підгорний В.К.

Book information

Language
ukrainian
Format
PDF
Filesize
399 kB (408198 bytes)
Pages
\48
Library
twirpx
Time added
2017-08-07 07:01:42
Библиотека;Здоровье и народная медицина;Лекарственпродукты пчеловодства

Description

Науково-популярне видання. – Кам’янець-Подільський: ПП «Медобори-2006», 2011. – 48 с. У брошурі представлені дані різновидів медових напоїв, їхні споживчі та лікувальні якості. Особлива увага приділяється сучасним технологіям виготовлення варених медових вин, медово-плодоягідних та ставлених медів в домашніх умовах. Адресовано для пасічників та широкого кола читачів. Переднє слово Різновиди медових напоїв Споживачі і лікувальні якості медових напоїв Основи технології виготовлення медових вин Приміщення і посуд для виробництва медового вина Розрахунки складових компонентів медового сусла Бродіння сусла Вторинне виноробство і витримка медового вина Вплив чинників довкілля на ефективність медоваріння Варені медові вина Медово-плодоягідні вина Ставлені меди Хвороби медових вин Рецепти напоїв з додаванням меду

Similar books