Методы и средства аналитических измерений

Description

Учеб. пособие. — СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2012. — 128 с.В учебном пособии по дисциплине «Метрология» изложены методы и средства аналитических измерений, применяемые в ходе научных исследований и производствах пищевой промышленности.Предназначено для студентов кафедры «Автоматика и автоматизация производственных процессов» всех форм обучения.СодержаниеКлассификация методов анализаАналитические методы измеренийАнализ на основе химических реакцийАнализ на основе электрохимических реакцийАнализ на основе термических процессовАнализ на основе взаимодействия с электромагнитным или корпускулярным излучениемАналитические методы и методы разделенияАналитические методыМетоды разделенияТеплофизические методыТермофизические методы для анализа состава веществаТеплофизические методы для измерения влажности веществаЭлектрохимические и электрические методыКондуктометрический методДиэлькометрический методПолярографический методПотенциометрический методИзмерение рН жидкостейИонометрияОсновы капиллярного электрофорезаМетоды, основанные на взаимодействии вещества и электромагнитного излученияМетоды спектрального анализа. СпектроскопияОптические методыФотометрический методФурье-спектрометрыОптические датчикиРадиометрические методыБиологические методыБиосенсорыБиоэлементыПреобразователиЛюминесцентный методАкустические методы