HUNGARIAN

Szegény-asszony szakácskönyve

By Zsenk Néni

Book information

Publisher
Pallas Antikvárium
Year
2003
ISBN
9639504300
Language
hungarian
Format
PDF
Filesize
838 kB (857752 bytes)
Edition
3
Pages
116\128
Time added
2020-03-08 15:48:31

Description

„A szegényasszony szakácskönyve” az egyszerű, polgári konyha kezdő háziasszonyai számára íródott a két világháború között. Zsenka néni, a szerző, bevezetőjében ezt írja: „a főzés nagyon egyszerű munka, de tudni kell!” A francia konyha nagy mesterei pedig azt mondják: a gasztronómia az a terület, ahol minden elméleti tudásnál többet ér egy kevés tapasztalat. Nos Zsenka néni könyve jól bevált gyakorlati tudásra, háziasszonyi leleményességre, ötletességre épül. A mai nehéz időkben éppen ezek az erények teszik újra használhatóvá és aktuálissá. A sablonos, unalmas ételek végül is ugyanannyiba kerülnek, mint a változatos, jóízű ebédek és vacsorák.

Similar books