Detto fatto - La cucina ricetta per ricetta

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Seguite Caterina nella cucina di Detto Fatto e imparate a trasformare un pranzo in famiglia, una merenda con i bambini, una cena con gli amici e tutte le feste dell'anno in un momento di gioia per gli occhi e il palato. Primi e secondi sfiziosi, originali e tipici della nostra tradizione, dolci per super golosi ma anche per chi sta attento alla linea e piatti per vegetariani e celiaci: oltre 60 ricette illustrate, accompagnate dai consigli dei tutor della trasmissione e dalle chicche di Caterina e della sua famiglia! INTRODUZIONE IN FAMIGLIA • Insalata russa • Torta rustica con tonno e giardiniera • Pizzoccheri alla valtellinese • Pasta e fagioli • Cannelloni di primavera • Crespelle integrali con verdure al forno • Canederli • Focaccia con scarola • Sarde a beccafico • Polpettone e topinambur • Strudel salato di pasta fillo • Spezzatino • Torta di carote • Tiramisù al ginseng • Crumble di pesche • Ciambellone allo yogurt • Sacher leggera PER I PIÙ PICCOLI • Montanara • Plumcake svuotafrigo • Risotto alla milanese • Lasagne “alla Balivo” • Cappello del prete • Crocchette di pollo • Braciole e polpette al sugo • Involtini di carne e verza • Krapfen alla crema • Girandole • Salame di cioccolato • Diavoletti • Torta all’ananas in lattina • Biscotti da merenda CON GLI AMICI • Danubio • Taralli • Lasagne di pane carasau • Risotto agli asparagi con nocciole e cannella • Zuppetta di cipolle con rana pescatrice • 2 pizze estive • Crema di barbabietole rosse • Insalata di lenticchie e peperoni • Maiale alle prugne • Controfiletto con cavolo nero • Merluzzo con ceci e broccoli • Cheesecake light al lime e pistacchi • Mele alla torta • Crostata • Semifreddo al cioccolato • Cioccolata fuori tazza • Pavlova ai lamponi BUONE FESTE! • Biscotti della fortuna… in amore • Chiacchiere senza glutine • Mimosa nera • Agnello con melanzane • Dolcetto e scherzetto • Pucce pugliesi in 2 versioni • Ghirlanda di pane • Biscotti in barattolo • Struffoli • Panettone farcito • Tronchetto di Natale ai lamponi • Faraona con melagrana RINGRAZIAMENTI