Wörterbuch zur Lexikographie und Wörterbuchforschung: Band 3 I - U
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Description
This five-volume dictionary is the first to register the specialist terminology of dictionary research in about 5,600 headwords, 7,200 reference headwords and 50,000 headword equivalents in nine languages, and thus forms the foundation for future lexicography. It is aimed at academics, students and translators and is intended as an aid both to reading and to composing and translating specialist texts. ca. 5.600 Stichwörter zur Lexikographie als Hilfe zum Verfassen und Übersetzen von Fachtexten zweisprachige Definitionen und Umtexte sowie mehrsprachige Übersetzungen der Stichwörter Inhalt / Table of Contents Einleitung der Herausgeber zu den Bänden 3 bis 5 Introduction by the Editors of the Volumes 3–5 Vorwort Preface Wörterverzeichnis / Word List Artikelstrecke I / Article Stretch I Artikelstrecke J / Article Stretch J Artikelstrecke K / Article Stretch K Artikelstrecke L / Article Stretch L Artikelstrecke M / Article Stretch M Artikelstrecke N / Article Stretch N Artikelstrecke O / Article Stretch O Artikelstrecke P / Article Stretch P Artikelstrecke Q / Article Stretch Q Artikelstrecke R / Article Stretch R Artikelstrecke S / Article Stretch S Artikelstrecke T / Article Stretch T Artikelstrecke U / Article Stretch U
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Die Kunst, alle animalischen und vegetabilischen Substanzen, nähmlich alle Gattungen Fleisch, Geflügel, Wildpret, Fische, Zugemüse, Küchen- und Arzneygewächse, Früchte, Sulzen, Säfte; ferner Bier, schon zum Genusse völlig bereiteten Kaffeh, Thee u.s.w., in voller Frische, Schmackhaftigkeit und eigenthümlicher Würze mehrere Jahre zu erhalten : eine der nützlichsten Erfindungen von H. Appert in Paris, die nicht allein für die kleinste Haushaltung ohne allen Kostenaufwand anwendbar, und deßwegen ein unentbehrlicher, noch nie gegebener Anhang zu allen Koch- und Wirthschaftsbüchern ist, sondern auch die größten nur denkbaren Vortheile für Hospitäler, Armeen, Flotten etc. etc. gewährt, und wegen ihrer Gemeinnützigkeit von der französischen Regierung mit 12.000 Franken belohnt wurde
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