Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке 2013 13-15 ноября
Book information
Description
Материалы VI-ой Международной научно-технической конференции. — СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2013. — 818 с. — ISBN 978-5-7577-0443-2.В сборнике представлены материалы конференции по следующим направлениям: низкотемпературная техника и системы низкопотенциальной энергетики, криогенная техника и технологии, системы кондиционирования и жизнеобеспечения, теоретические основы тепло- и хладотехники, пищевые технологии, пищевые биотехнологии, техника и процессы пищевых производств, промышленная экология и рациональное использование природных ресурсов, экономика и управление производством в отрасли, высшая школа XXI века.Пленарное заседание. Низкотемпературная техника и системы низкопотенциальной энергетики. Криогенная техника и технологии. Системы кондиционирования и жизнеобеспечения. Теоретические основы тепло- и хладотехники. Техника и процессы пищевых производств. Пищевые технологии. Пищевые биотехнологии. Промышленная экология и рациональное использование природных ресурсов. Экономика и управление производством в отрасли. Высшая школа XXI века.
