RUSSIAN

Методы и инструменты контроля качества сельскохозяйственной продукции

By Федоренко В. Ф.

Book information

ISBN
9785736713301
Language
russian
Format
PDF
Filesize
4 MB (3762992 bytes)
Pages
\296
Time added
2022-01-16 19:14:09

Description

Приведены основные нормативы качества и безопасности продовольственного сырья и пищевой продукции, требования технических нормативных правовых актов по периодичности контроля, методам отбора проб анализируемой продукции, обеспечению достоверности результатов измерений. Дан анализ современных методов измерения компонентов, характеризующих качество и безопасность сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Представлена современная инструментальная база приборов и средств контроля, позволяющая проводить оценку качества сельскохозяйственной и пищевой продукции, сырья и кормов растительного происхождения.

Similar books