ITALIAN

Il cucchiaio verde: La bibbia della cucina vegetariana

By Walter Pedrotti

Book information

Publisher
Demetra
Year
2022
ISBN
9788844078287, 8844078287
Language
italian
Format
PDF
Filesize
7 MB (6985100 bytes)
Pages
480\590
Time added
2023-03-25 06:30:31

Description

Antipasti, zuppe, minestre, piatti unici, dolci e tisane dal mondo vegetale. Un piccolo grande ricettario per inventare ogni giorno un menu vegetariano pieno di gusto e sapore. Con suggerimenti, consigli, curiosità per portare in tavola vitalità, freschezza e salute. Occhiello Frontespizio Colophon Sommario CUCINARE VEGETARIANO La scelta delle pentole LE RICETTE Stuzzichini e fuoripasto Antipasti Verdure crude Erbe selvatiche Germogli Zuppe e minestre Pasta, riso e cereali Verdure cotte Sformati e tortini di verdure Torte e crostate di verdure Alghe Legumi Soia e derivati Seitan Formaggi Uova Piatti unici Zuppe e minestre Di tutto un po’ Pane Pizza Biscotti, dolcetti e torte Dolci al cucchiaio e gelati APPENDICE Bevande Tisane per disturbi alimentari BIBLIOGRAFIA E INDICI Bibliografia Indice alfabetico delle ricette Indice generale

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