GERMAN

Das Kochbuch für Menschen mit Demenz: Eine Anleitung für Betroffene und deren Angehörige

By Jessica Feldhoff , Tanja Spiegel (auth.)

Book information

Publisher
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Year
2017
ISBN
978-3-662-53935-4, 978-3-662-53936-1
DOI
10.1007/978-3-662-53936-1
Language
german
Format
PDF
Filesize
116 MB (121642198 bytes)
Edition
1
Pages
VIII, 170\154
Time added
2017-06-25 01:07:36
Popular Science in Medicine and Health

Description

Dieses Kochbuch bietet eine Sammlung an Rezepten, die ideal geeignet sind, um als Angehöriger oder Therapeut mit Demenzerkrankten zu kochen. Kochen weckt in vielen Menschen mit Demenz positive Erinnerungen, macht ihnen Freude und lädt ein selbst aktiv zu werden. Betroffene und Angehörige erfahren durch gemeinsames Kochen Normalität und Nähe.Die Autorinnen haben eine Auswahl an klassischen Gerichten zusammengestellt, die leicht zu verstehen und einfach nachzukochen sind.26 Rezepte werden anhand von über 530 Fotos schrittweise erklärt. Mithilfe der kurzen Arbeitsanweisungen unter den Fotos kann das Lese- und Sprachverständnis trainiert werden. So gelingt die selbstständige Zubereitung von kleinen schmackhaften Gerichten.

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