Настольная книга картофелевода

Description

С.А. Турко, М.И. Рубель, В.Г. Иванюк и др. — Под ред. С.А. Турко.Минск: Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству, 2007. — 74 с.В книге отражены биологические особенности картофеля; дана характеристика современных сортов картофеля и их требований к почвенно-климатическим условиям. Значительное внимание уделено агротехнике выращивания картофеля, вопросам применения удобрений, регуляторов роста и орошения; представлены основные сведения по уборке, послеуборочной доработке и хранению картофеля; изложены особенности грядовой и широкорядной технологий возделывания картофеля; рассмотрены особенности выращивания картофеля в частном секторе. Важное место отведено системе семеноводства, сортосмены и сортообновления, обязательным агротехническим и фитосанитарным условиям при выращивании семенного картофеля; обобщен опыт возделывания картофеля в передовых хозяйствах республики; освещены проблемы экономической эффективности отрасли картофелеводства. В издании дается список сортов картофеля, включенных в Государственный реестр сортов, древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь, допущенных к использованию в 2007 году; приводятся требования, предъявляемые к качеству семенного, продовольственного и технического картофеля, основным показателям сортов для переработки на хрустящий картофель, картофель фри и сухое картофельное пюре. Указаны сроки проведения защитных мероприятий на посадках картофеля и химические препараты, разрешенные к использованию для борьбы с болезнями, вредителями и сорняками. Книга предназначена для научных работников, руководителей и специалистов агропромышленного комплекса, фермеров, преподавателей и студентов учреждений образования, а также владельцев приусадебных и дачных участков.Введение. Биологические особенности картофеля. Сорта и особенности сортовой агротехники[/b] Скороспелые столовые сорта. Столовые сорта для длительного хранения. Столовые сорта, пригодные для переработки на картофелепродукты. Сорта столового и технического назначения. Технические сорта. Агротехника выращивания картофеля Выбор участка и размещение посадок. Выбор предшественника. Обработка почвы. Внесение удобрений. Применение регуляторов роста растений. Подготовка посадочного материала. Посадка картофеля. Уход за посадками. Орошение. Уборка, послеуборочная доработка и хранение картофеля Уборка картофеля. Послеуборочная доработка и хранение картофеля. Потери при хранении картофеля Особенности грядовой и широкорядной технологий возделывания картофеля Грядовая технология возделывания картофеля на закамененных почвах. Широкорядная технология возделывания картофеля. Система семеноводства картофеля. Сортосмена и сортообновление Схемы производства оздоровленного семенного картофеля Сокращенная схема семеноводства. Обязательные агротехнические и фитосанитарные условия при выращивании семенного картофеля. Требования к качеству семенного картофеля. Опыт возделывания картофеля в передовых хозяйствах республики Особенности выращивания картофеля в частном секторе Экономическая эффективность производства картофеля и пути ее повышения Приложения Сорта картофеля (Solanum tuberosum l.), включенные в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь, допущенные к использованию в 2007 году. Требования СТБ 1224-2000, предъявляемые к качеству семенного картофеля. Требования, предъявляемые к качеству заготовляемого и поставляемого продовольственного картофеля (ГОСТ 7176-85). Требования ГОСТ 26832-86, предъявляемые к качеству технического картофеля. Требования к основным показателям сортов картофеля для переработки на хрустящий картофель, картофель фри и сухое картофельное пюре. Схема применения пестицидов на картофеле. Система мероприятий по защите картофеля от болезней, вредителей и сорных растений. Литература