RUSSIAN

Биохимия

By Владимирова

Book information

Language
russian
Format
PDF
Filesize
550 kB (562895 bytes)
Pages
59\59
Time added
2021-02-23 06:30:51

Description

Методические указания предназначены для выполнения лаборатор- ных работ по курсам «Биохимия зерна и продуктов его переработки», «Биохимия хлеба, кондитерских и макаронных изделий », «Биохимия бро- дильных производств» для студентов 3-го курса, обучающихся по про- граммам высшего профессионального образования по специальностям «Технология хранения и переработки зерна», «Технология хлеба, кондитер- ских и макаронных изделий», «Технология бродильных производств и ви- ноделия».

Similar books