Биоорганическая химия : учеб. пособие для вузов

Description

Обложка Биоорганичекая химия Аннотация Оглавление От авторов Введение 1. Основы строения органических соединений 1.1. Общие сведения о строении атома и химической связи 1.2. Изомерия органических соединений 1.3. Основные классы органических соединений 1.4. Номенклатура органических соединений 1.5. Карбоновые кислоты и их функциональные производные 1.6. Типы химических реакций 2. Углеводы 2.1. Биологические функции углеводов 2.2. Классификация углеводов 2.3. Моносахариды 2.3.1. Структура моносахаридов 2.3.2. Циклические формы моносахаридов 2.3.3. Химические свойства моносахаридов 2.3.4. Важнейшие представители моносахаридов 2.4. Дисахариды 2.4.1. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды 2.4.2. Важнейшие представители дисахаридов 2.5. Полисахариды 2.5.1. Гомополисахариды и гетерополисахариды 2.5.2. Важнейшие представители полисахаридов 3. Липиды 3.1. Биологические функции липидов 3.2. Классификация липидов 3.3. Омыляемые липиды 3.3.1. Строение и биологические свойства омыляемых липидов 3.3.2. Химические свойства омыляемых липидов 3.4. Неомыляемые липиды 3.5. Роль липидов в биологических мембранах 4. Аминокислоты, пептиды и белки 4.1. Аминокислоты 4.1.1. Строение аминокислот 4.1.2. Кислотно-основные и химические свойства аминокислот 4.2. Пептиды и белки 4.2.1. Биологические функции пептидов и белков 4.2.2. Классификация белков 4.2.3. Строение белков 4.2.4. Уровни организации белковых молекул 5. Нуклеиновые кислоты 5.1. Мононуклеотиды 5.1.1. Азотистые (нуклеиновые) основания 5.1.2. Углеводный остаток 5.1.3. Нуклеозиды и нуклеотиды 5.1.4. Важнейшие представители моно- и динуклеотидов 5.2. Нуклеиновые кислоты – полинуклеотиды 5.2.1. Строение полинуклеотидной цепи 5.2.2. Дезоксирибонуклеиновая кислота 5.2.3. Рибонуклеиновая кислота Рекомендуемая литература Новые издания по дисциплине «Органическая химия» и смежным дисциплинам Титул back