Присадибне тваринництво

Description

У книзі висвітлено питання розведення, годівлі та утримання великої рогатої худоби, свиней, овець, кіз, кролів і птиці у присадибних господарствах. Дано поради, як треба вирощувати молодняк, щоб мати високопродуктивних тварин, як правильно доїти корову, вівцю і козу, одержати доброї якості м’ясо, смущки, овчину, вовну, яйця, пір’я. Описано також способи переробки продуктів тваринництва та їх зберігання. Розрахована на масового читача — колгоспників, робітників і службовців, які розводять сільськогосподарських тварин і птицю у домашніх умовах.В книге освещены вопросы разведения, кормления и содержания крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, кроликов и птицы в приусадебных хозяйствах. Даны советы, как надо выращивать молодняк, чтобы высокопродуктивных животных, как правильно доить корову, овцу и козу, получить хорошего качества мясо, смущкы, овчину, шерсть, яйца, перья. Описаны также способы переработки продуктов животноводства и их хранения. Рассчитана на массового читателя - колхозников, рабочих и служащих, которые разводят сельскохозяйственных животных и птицу в домашних условиях.