Матеріальна цивілізація, економіка і капіталізм, XV-XVIII ст. Том 1. Структура повсякденності: можливе і неможливе

Description

К.: Основи, 1995. — 543 с. ISBN 5-7707-7640-4 (Т. 1) ISBN 5-7707-7639-0. (Переклав з французької Г. Філіпчук). Фернан Бродель (1902—1986) — один із найвідоміших французьких істориків повоєнного часу. Метод його досліджень історії Західної Європи полягає в розгляді деталей матеріальної бази людського життя — оселі, харчів, одяїу, техніки, грошей та інших факторів, які раніше ніколи не стояли в центрі відомих економічних історій. Зміст. Вступ. Передмова. Тягар кількості. Населення світу: цифри, які доводиться вигадувати. Шкала відліку. Завершення біологічного Старого порядку з настанням XVIII ст. Численні проти слабких числом. Хліб насущний. Пшениця. Рис. Кукурудза. Продовольчі революції XVIII ст. А як решта світу? Зайве і звичайне: їжа і напої. Стіл: розкіш і масове споживання. Напої і «збудники». Зайве й звичайне: житло, одяг і мода. Будинки цілого світу. Інтер'єри. Костюми і мода. Поширення техніки: джерела енергії та металургія. Ключова проблема — джерела енергії. Бідний родич — залізо. Технічні революції та технічна відсталість. Три великі технічні інновації. Повільність сполучень. Некваплива історія техніки. Гроші. Недосконалі економічні і грошові системи. За межами Європи: економіки і металева монета в дитячому віці. Деякі правила функціонування грошей. Паперові гроші і знаряддя кредиту. Міста. Місто як таке. Своєрідність міст Заходу. Великі міста. Замість закінчення. Примітки. Покажчик імен. Покажчик географічних назв. Список карт, графіків і схем. Список ілюстрацій.