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La nutrición en el Antiguo Perú

By Santiago Antúnez de Mayolo

Book information

Publisher
Instituto del Bien Común (IBC)
Language
spanish
Format
PDF
Filesize
301 kB (308216 bytes)
Series
Resumen realizado por el Instituto Bien de Salud
Pages
94\94
Time added
2023-01-01 07:21:11
Peru; Historia del Perú; Peruvian History; Andes;

Description

ANTECEDENTES Clima Recursos naturales y su aprovechamiento Proceso de deglaciación Cambio cultural Demudación de la cobertura Degradación del pasto Pérdida de la tecnología Salud del poblador PROTEINA ANIMAL Y VEGETAL Peces de agua dulce Procesamiento del pescado Riego Llamas Lípidos Lana Taquia Transporte en llamas La llama fue elemento importante en la estrategia imperialista inca, pues sin ella no se hubiera podido llenar y vaciar los depósitos militares, ni abastecer los tambos con alimentos, para el avituallamiento de los ejércitos, así como tampoco las pucaras hubieran podido estar debidamente provistas de armas, municiones y víveres. En las acciones militares las llamas cumplían un rol importante. HORTALIZAS Hortalizas y verduras en la dieta inca Flores Hortalizas Potajes Ingesta OPTIMIZACION DE LOS RECURSOS 14 HORTALIZAS 22 FRUTALES 27 SUPLEMENTOS MINERALES 32 PROCESAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE ALMACENAJE DE ALIMIENTO 46 Labores preparatorias 54 CONTEMPORÁNEA 73 ANTECEDENTES Clima Recursos naturales y su aprovechamiento Proceso de deglaciación Cambio cultural Demudación de la cobertura Degradación del pasto Pérdida de la tecnología Salud del poblador PROTEINA ANIMAL Y VEGETAL Peces de agua dulce Procesamiento del pescado Riego Llamas Lípidos Lana Taquia Transporte en llamas La llama fue elemento importante en la estrategia imperialista inca, pues sin ella no se hubiera podido llenar y vaciar los depósitos militares, ni abastecer los tambos con alimentos, para el avituallamiento de los ejércitos, así como tampoco las pucaras hubieran podido estar debidamente provistas de armas, municiones y víveres. En las acciones militares las llamas cumplían un rol importante. HORTALIZAS Hortalizas y verduras en la dieta inca Flores Hortalizas Potajes Ingesta OPTIMIZACION DE LOS RECURSOS 14 HORTALIZAS 22 FRUTALES 27 SUPLEMENTOS MINERALES 32 PROCESAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE ALMACENAJE DE ALIMIENTO 46 Labores preparatorias 54 CONTEMPORÁNEA 73

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