Химия в сельском хозяйстве: материалы Всероссийской научно-практической конференции для студентов и аспирантов (2-6 июня 2014 года)

Description

3. Одиноков В.Н., Ишмуратов Г.Ю., Ладенкова И.М., Сокольская О.В., Муслухов Р.Р., Ахметова В.Р., Горобец Е.В., Кучин А.В., Толстиков Г.А. // Химия природ. соедин. 1993. № 5. С. 749-752. 4. Ишмуратов Г.Ю., Ишмуратова Н.М., Толстиков Г.А., Исмагилова А.Ф., Шарипов А.А. // Вестник РАСХН. 2003. № 4. С. 81-82. 5. Сорочинская А.М., Ковалев Б.Г. // Химия природ. соедин. 1989. № 2. P. 264-266. 6. Сорочинская А.М., Ковалев Б.Г. // Ж. орган. химии. 1991. Т. 27. № 4. С. 722-727. 7. Schwarz M., Klun J.A., Leonhardt B.A., and Johnson D.T. (E,Z)-2,13-octadecadien-1-ole acetate. // Tetrahedron Lett. 1983. V. 24. N 10. P. 1007-1010. 8. Ramiandrasoa F., Descoins C., Domainc de Brouessy, and Magny-les-Hameaux. // Synth. Commun. 1989. V. 19. N 15. P. 2703-2712. 9. Kennedy J., McCorkindall N.J., and Raphael R.A. // J. Chem. Soc. 1961. P. 3813-3815. Библиографический список Сведения об авторах Authors' personal details Galin F.Z., professor, Faculty of Chemistry, Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Professional Education Bashkir State University, Ufa, ul. Zaki Validi 32, Tel. 8(347) 2299698, e-mail: [email protected]. Сведения об авторах Authors' personal details Библиографический список Сведения об авторах Authors' personal details Role of chemicalization of agriculture in the development of society NANOPARTICLES SULFUR EFFECTIVE FUNGICIDE AND GROWTH STIMULATORS OF CROPS В настоящее время в развитых странах стратегия развития сельского хозяйства предполагает совершенствование и внедрение интегрированных систем земледелия, включающие в себя широкое применение минеральных удобрений, пестицидов и стимуляторов роста расте... Одним из перспективных направлений создания экологически безопасных средств защиты и стимуляторов роста для растений являются нанотехнологии [4-5]. В связи с вышеуказанным, целью данной работы является исследование возможности использования препарата ... В данной работе нами был разработан способ получения порошка наноразмерной серы [6], на основе этого способа нами предлагается исследование антифунгальной эффективности наноразмерной серы и сравнение ее с данными для хорошо известных препаратов: тетра... Для испытаний было отобрано зараженное зерно, которое было протравлевлено фунгицидными препаратами. Для этого в круглодонную колбу объемом 100 мл помещали 10 грамм зерен, вносили расчетную на данное количество зерна дозу препаративной формы, содержащу... Лабораторные испытания проводили на пшенице сорта «Воронежская». Семена выдерживали три дня до проращивания, раскладывали в чашки Петри на смоченную (6 – 7 мл воды) фильтровальную бумагу и инкубировали в термостате при температуре 24 С. Повторность о... Рисунок 1 Эффективность препаратов против корневой гнили Всхожесть семян и пораженность их болезнями определяли через 7 дней от начала проращивания. Фунгицидную активность препаратов определяли по снижению пораженности семидневных проростков зерен корневыми гнилями и плесневыми грибами. Эффективность воздей... На рис.2 представлена диаграмма эффективности препаратов против других грибов. В этом случае наилучшие показатели имеет раксил – он уничтожает все имеющиеся на зернах грибы, 90% грибов уничтожает ТМТД, 80% - карбендазим. Полисульфиды кальция и калия у... На рис. 3 и 4 представлена диаграмма лабораторной всхожести семян и масса 100 проростков соответственно. Рисунок 2 Эффективность препаратов против других грибов Рисунок 3 Лабораторная всхожесть препаратов Рисунок 4 Вес 100 проростков после обработки их фунгицидными препаратами Из рис. 3 видно, что только полисульфид кальция улучшает всхожесть семян, остальные хоть и в незначительной степени подавляют ее. В тоже время измерение массы проростков показало, что все испытанные препараты стимулируют рост растений, а наилучшие рез... Учитывая полученные результаты по антифунгальной и рост стимулирующей активности, для снижения пестицидной нагрузки на окружающую среду, можно рекомендовать протравливать семена смесью полисульфидов с одним из выбранных более токсичных препаратов (ТМТ... Библиографический список 1. Lex R. Hesler. Manual Of Fruit Diseases (1917). Also available from Amazon: Manual Of Fruit Diseases. 2008, 488 p. 2. Bailey L.H. Amazon: Farm and garden rule-book. Macmillan, 2010, 18th edition 587 p. 3. Берим Н.Г. Химическая защита растений. Изд. 2, Ленинград, 1972, 320 с. 4. Глазко В. И. Направления использования нанотехнологий в сельском хозяйстве // Овощи России, 2008, 1,2, с.30-33. 5. Gogos A, Knauer K, Bucheli TD Nanomaterials in Plant Protection and Fertilization: Current State, Foreseen Applications, and Research Priorities // Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012, 60, 39 p.9781-9792. 6. Мельников Н.Н., Новожилов К.В., Белан С.Р., Пылова Т.Н. Справочник по пестицидам. М.: Химия, 1985, 352 с. 7. Царев С.Г. Токсикология ядохимикатов, применяемых в сельском хозяйстве. М.: Россельхозиздат, 1969, 176 с. 8. http://arivera.ru/truth/plant/pesticides.html. 9. Массалимов И.А., Мустафин А.Г., Шангареева А.Р., Хусаинов А.Н. Способ получения коллоидной наноразмерной серы. Патент РФ №2456231 от 20.07.12. 10. Массалимов И.А., Хусаинов А.Н., Абдракипова Л.Ф., Мустафин А.Г. Выделение наночастиц серы из растворов полисульфидов щелочных и щелочно-земельных металлов // Нанотехника, 2009, 2, 18, с. 32−37. 11. Массалимов И.А., Абдракипова Л.Ф., Хусаинов А.Н., Мустафин А.Г. Получение наноразмерных частиц серы из водных растворов кальция и натрия // Журнал прикл. Химии, 2009, 82, 12, с. 1946–1951. Сведения об авторах Authors' personal details Библиографический список Authors' personal details 2. Киримова М.Т., Суханов Б.П., Кочергина Л.Л. Актуальные вопросы санитарного надзора и контроля за безопасностью применения полимерных материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами // Вопросы питання. – 2001. – № 1. – С. 36–41. Сведения об авторах Authors' personal details 3. Yarmukhamedova E.I., candidate of chemical sciences, Associate Professor of the Chemistry chair. Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education "Bashkir State Agrarian University". Ufa, 8th of March Str., 17, е-mail: chI Authors' personal details Authors' personal details 1. Salnikov V.S., second-year student of the Agrotechnologies and Agribusiness department. Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education «Bashkir State Agrarian University», Ufa, 50-letia Octyabrya Str., 34. Phone: 8... Строение синтезированных соединений установлено на основании данных ЯМР-спектроскопии и элементного анализа. Библиографический список Сведения об авторах Authors' personal details 1. Alekseeva E.V., first-year Master’s degree student of the Engineering department, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Bashkir state University, Ufa, Zaki Validi Str., 32. Phone: 8(347) 2355288, e-mail: vafinZ DIHYDROXYETHYLENE DERIVATIVES OF CHLOROPHENOLS AND THEIR BIOLOGICAL ACTIVITY Аннотация: Взаимодействием производных хлорфенолов с пентенилом хлористым и последующим окислением перманганатом калия в мягких условиях синтезированы новые дигидроксипентильные производные хлорфенолов. Установлено, что все синтезированные соединения ... Summary: Interaction of chlorophenol derivatives with chloride penthenyl followed by potassium permanganate oxidation under mild conditions synthesize new dihydroxypenthyl derivatives of chlorophenols. It is established that all synthesized compounds ... SYNTHESIS DIHYDROXYPROPYL DERIVATIVES OF CHLOROPHENOLS AND STUDY THEIR HERBICIDE ACTIVITY Аннотация. Взаимодействием производных хлорфенолов с аллилом хлористым и последующим окислением перманганатом калия в мягких условиях осуществлен синтез новых дигидроксипропильных производных хлорфенолов. Установлено, что синтезированные соединения пр... Библиографический список Сведения об авторах Authors' personal details 1. Bikbulatov D.I., second-year Master’s degree student, the Technology department, Ufa State Petroleum Technological University, Ufa, 1 Kosmonavtov St., Phone: 8(347) 2431977, e-mail: [email protected]. 2. Mudarisova R.Kh., Candidate of chemical sciences, associate professor, Federal State Budgetary Science Institution Institute of organic chemistry, Ufa scientific center, Russian Academy of Sciences, Ufa, Prospect Octyabrya Str., 71. Phone: 8 (347) ... Сведения об авторах Authors' personal details 1. Ganieva S.R., graduate student, the chair of small animal science, the department of Biotechnology and Veterinary Medicine, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education «Bashkir State Agrarian University», Ufa, 50-letn 2. Tokarev I.N., candidate of agricultural sciences, Associate Professor, the chair of small animal science, the department of Biotechnology and Veterinary Medicine, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education «Bashkir n Сведения об авторах Authors' personal details 1. Gafarova A.G., fifth-year student, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Bashkir state University, Ufa, Zaki Validi Str., 32. Phone: 8(347) 2355677, e-mail: [email protected]. 2. Badamshin A.G., Laboratory of metalloorganic synthesis and catalysis, Federal State Budgetary Science Institution Institute of organic chemistry, Ufa scientific center, Russian Academy of Sciences, Ufa, Prospect Octyabrya Str., 71. Phone: 8 (347) 235-5s Библиографический список Сведения об авторах Authors' personal details 1. Doinitsyn N.V., second-year student, the department of Land Management and Forestry, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education «Bashkir State Agrarian University», Ufa, 50-letia Octyabrya Str., 34, e-mail: nikita-v Библиографический список Сведения об авторах Authors' personal details 1. Ibragimova G.B., forth-year student, the Engineering department, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Bashkir state University, Ufa, Zaki Validi Str., 32. Phone: 8 (347) 2355677, e-mail: hellsangelok@yan... Библиографический список Сведения об авторах Authors' personal details Библиографический список В опытах был использован яблочный пектин с молекулярной массой 213000 фирмы Herbstreith & Fox (Германия). Концентрацию пектина рассчитывали в единицах «моль/л» на элементарное дисахаридное звено. В качестве растворителя использовали свежеперегнанную б... 2. Iza N., Gil M., Marcillo J. Identification and tautomeric species of uracil by second derivative UV absorption spectroscopi // Journal of Molecular Structure. 1988. V. 175. № 1. P. 31-36. 5. Гаммет Л. Основы физической органической химии. – М.: Мир, 1972. – 524 с. 6. Тимербаева Г.Р., Зимин Ю.С., Борисов И.М., Мустафин А.Г., Монаков Ю.Б. Изучение взаимодействия галактуроновой кислоты с урацилом и его производными // Вестник Башкирского университета. 2009. Т. 14. № 1. С. 62-64. Сведения об авторах Authors' personal details 1. Khabibulina Yu.R., fifth-year student, the Engineering department, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Bashkir State University. Ufa, Mingazhev Str., 100, e-mail: [email protected]. Сведения об авторах Authors' personal details 1. Idiyatullin A.T., second-year student, the Food Technologies department. Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Bashkir State Agrarian University. Ufa, 50-letia Octyabrya Str., 34. E-mail: brilliant94almaz@mail¯ 2. Mukhametshina L.R., third-year student, the Food Technologies department. Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Bashkir State Agrarian University. Ufa, 50-letia Octyabrya Str., 34. Phone: 8(917) 4713534. 3. Yarmukhamedova E.I., candidate of chemical sciences, associate professor of the chemistry chair. Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Bashkir State Agrarian University. Ufa, 50-letia Octyabrya Str., 34. E-mail¯ Authors' personal details Сведения об авторах Authors' personal details Сведения об авторах Authors' personal details 1. Sagitova A.F., third-year student, the Engineering department, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Bashkir State University. Ufa, Mingazhev Str., 100. Phone: 8(347) 2286257, e-mail: alinusic93@ mail.ru. УДК 541. 64. 057; 678. 6/7; 66. 095. 264. 3. Сведения об авторах Authors' personal details Сведения об авторах Authors' personal details 1. Sergazina L.R., forth-year student, the Engineering department, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Bashkir State University. Ufa, Zaki Validi Str., 32. Phone/fax: +7 (347)273 67 78, e-mail: [email protected].¾ Сведения об авторах Authors' personal details 1. Shirgazina L.R., forth-year student, the Engineering department, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Bashkir State University. Ufa, Mingazhev Str., 100. Phone: 8(347) 2286257, e-mail: alinusic93 @mail.ru. УДК 541. 64. 057; 678. 6/7; 66. 095. 264. 3 Сведения об авторах Authors' personal details Сведения об авторах Authors' personal details Аскорбиновая кислота применяется в следующих областях пищевой промышленности: Аскорбиновая кислота используется в следующих целях: Технологические рекомендации. Процесс окисления является самоускоряющимся, поэтому важно своевременное внесение витамина С. Аскорбиновая кислота увеличивает срок хранения продукции в количестве до 0,02%. Более высокие дозы не дают дальнейшего увеличен... Таблица 1 Рекомендуемые дозировки препарата Сведения об авторах Authors' personal details Сведения об авторах 1. Gilaeva E.K., fifth-year student, the Food Technologies department. Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Bashkir State Agrarian University. Ufa, 50-letia Octyabrya Str., 34. Phone: 89177438815. 1. Davletshina A.R., fifth-year student, the Food Technologies department. Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Bashkir State Agrarian University. Ufa, 50-letia Octyabrya Str., 34. Phone: 8(927) 9415818, e-m... Сведения об авторах Authors' personal details Башкирский мёд – это пчелиный мёд, собранный с лугов и лесов на территории Башкортостана. Высоко оценённые свойства башкирского мёда определяются природно-климатическими условиями и своеобразной богатой растительностью. Различают следующие виды башкир... Сведения об авторах Сведения об авторах Authors' personal details Целью настоящей работы является изучение возможности разработки комбинированного молочно-растительного йогурта и полуфабрикатов рубленых из мяса индейки. Сведения об авторах Authors' personal details 1. Ramazanova R.L., forth-year student, the Food Technologies department. Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Bashkir State Agrarian University. Ufa, 50-letia Octyabrya Str., 34, e-mail: Ram_ [email protected]. 2. Lugmanova E.I., forth-year student, the Food Technologies department. Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Bashkir State Agrarian University. Ufa, 50-letia Octyabrya Str., 34, e-mail: Ram_ [email protected]. 3. Galina R.R., forth-year student, the Food Technologies department. Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Bashkir State Agrarian University. Ufa, 50-letia Octyabrya Str., 34, e-mail: Ram_ruzilya @mail.ru. Сведения об авторах Authors' personal details Библиографический список Authors' personal details Исследования по созданию и применению в хлебопечении функциональных добавок и нетрадиционных видов натурального растительного сырья являются по-прежнему перспективными и будут продолжены. Библиографический список Сведения об авторах Authors' personal details 1. Khusainova Z.R., fifth-year student, the Food Technologies department. Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Professional Education Bashkir State Agrarian University. Ufa, 50-letia Octyabrya Str., 34. Phone: 8(347) 28(347) 2****... Chernenkova A.A., Chernenkov E.N. ФГБОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет», Россия, Уфа WAYS TO INCREASE BIOLOGICAL VALUE OF SUGAR COOKIES BY ADDING POLLEN AND HONEY INTO THE RECIPE Определили два типа витаминов - водорастворимые (C, PP, B3, B6) и жирорастворимые (D2, D3, E). Результаты определения представлены на рисунках 1 и 2. 1. Динамика рынка кондитерских изделий [Электронный ресурс]. URL: http://agrobezopasnost.com/agronews/item/9428-proizvodstvo-konditerskikh-izdelij-rastet.html. 2. Обзор российского рынка кондитерских изделий [Электронный ресурс]. URL: ttp://www.foodmarket.spb.ru/current.php?article=1620. Сведения об авторах Authors' personal details Сведения об авторах