The Ultimate Frozen Dessert Book

Description

Gelato may be Italian for ice cream, but The Ultimate Frozen Dessert Book is American for the sequel to the best-selling Ultimate Ice Cream Book. In the ninth installment of the wildly popular Ultimate series, powerhouse cookbook authors Bruce Weinstein and Mark Scarbrough churn out more than 500 recipes and variations for all kinds of frosty treats, including a wide range of gelato, granita, sherbet, and semifreddo. And there's a whole chapter on cakes, pies, and other treats made with ice cream or gelato, whether home-made or store-bought! Bruce and Mark prove that when it comes to frozen desserts, ice cream is only the tipof the iceberg! Together, these two books makethe ultimate compendium on frozen treats. snap001.jpg......Page 1 snap002.jpg......Page 2 snap003.jpg......Page 3 snap004.jpg......Page 4 snap005.jpg......Page 5 snap006.jpg......Page 6 snap007.jpg......Page 7 snap008.jpg......Page 8 snap009.jpg......Page 9 snap010.jpg......Page 10 snap011.jpg......Page 11 snap012.jpg......Page 12 snap013.jpg......Page 13 snap014.jpg......Page 14 snap015.jpg......Page 15 snap016.jpg......Page 16 snap017.jpg......Page 17 snap018.jpg......Page 18 snap019.jpg......Page 19 snap020.jpg......Page 20 snap021.jpg......Page 21 snap022.jpg......Page 22 snap023.jpg......Page 23 snap024.jpg......Page 24 snap025.jpg......Page 25 snap026.jpg......Page 26 snap027.jpg......Page 27 snap028.jpg......Page 28 snap029.jpg......Page 29 snap030.jpg......Page 30 snap031.jpg......Page 31 snap032.jpg......Page 32 snap033.jpg......Page 33 snap034.jpg......Page 34 snap035.jpg......Page 35 snap036.jpg......Page 36 snap037.jpg......Page 37 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