Химия. 11 класс: уровень стандарта

Description

Учебник. — К.: Грамота, 2011. — 232 с .: ил.Учебник соответствует программе для общеобразовательных учебных заведений (уровень стандарта). Должное внимание уделено раскрытию прикладных аспектов использования химических знаний в общественном хозяйстве Украины и быту людей, влиянию химических факторов на здоровье человека. Овладению новыми знаниями поможет и выполнение различных видов заданий и химического эксперимента.Содержание:Введение. Теория как высшая форма научных знаний. Теория химического строения органических соединений А.М. Бутлерова. Имение изомерии, структурная изомерия, номенклатура насыщенных углеводородов. Многообразие органических соединений, их классификация. Природные органические соединения. Органические вещества в живой природе. Уровни структурной организации органических веществ. Жиры, белки, углеводы как компоненты пищи, их роль в организме. Витамины как компоненты пищи, их биологическая роль. Пищевые добавки, Е-числа. Органические соединения и здоровье человека. Понятие о синтетических лекарственных препаратах. Вредное влияние употребления алкоголя, наркотических веществ, табакокурения на организм человека. Природные источники углеводородов. Природный и попутный нефтяной газы, их состав, использование. Нефть, её состав, свойства и продукты перегонки. Каменный уголь, продукты его переработки. Значение основных видов топлива в энергетике страны. Охрана окружающей среды от загрязнений при переработке углеводородного сырья и использовании продуктов его переработки. Тестовые задании для проверки знаний. Синтетические органические соединения. Синтез органических соединений различных классов на основе углеводородного сырья. Пластмассы. Синтетические каучуки. Волокна. Искусственные и синтетические волокна. Органические соединения в быту. Мыло и синтетические моющие средства. Органические растворители, их применение. Тестовые задания для самопроверки знаний. Послесловие. Ответы на расчётные задачи. Предметный указатель. Терминологический словарь. Список дополнительной литературы и интернет-источников.