Экскурсии в мир сои

Description

М.: Региональный общественный фонд содействия внедрению социальных инноваций, 1999. — 215 с.Содержание:Экскурсия первая.Экскурсия вторая или "Памятка о сое" для домохозяйки.Экскурсия третья. Соя как пищевой и лечебный продукт.Экскурсия четвертая. Соя: женское и мужское здоровье или "Зачем есть сою?".Экскурсия пятая. "Тофу - сыр и мясо из сои".Экскурсия шестая. Какую прибыль можно "надоить" с помощью агрегата, именуемого в народе - "соевая корова" или краткое технико-экономическое обоснование проекта внедрения.Экскурсия седьмая. По материалам неизвестной конференции "Соевым бобам принадлежит будущее".Экскурсии восьмая и девятая. Тофу - продукт для всех.Экскурсия десятая. Технологии приготовления продуктов из сои в домашних условиях.Экскурсия одиннадцатая. Физиологическая роль витаминов и микроэлементов, входящих в состав соевых продуктов.Экскурсия двенадцатая. Окара - Царица кулинарии! (Рецепты русской кухни с применением соевой выжимки - окары).Экскурсия тринадцатая. Авторитетное мнение о соевом питании одного из основоположников космической медицины, ведущего народного целителя СНГ, доктора медицинских наук, профессора, лауреата Государственной премии, Заслуженного изобретателя России Неумывакина Ивана Павловича.Экскурсия четырнадцатая. Забрела в тюрьму корова.Экскурсия пятнадцатая. Рай на меже? Вопрос о безопасности генетически измененных продуктов остается открытым.Экскурсия шестнадцатая. Большие деньги из маленького боба.