Nutrición para Dummies

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¡La fórmula del éxito! La autora Dedicatoria Introducción PARTE 1: LOS BÁSICOS DE LA NUTRICIÓN Capítulo 1: Aprender a comer Capítulo 2: ¿Cuánto hay que comer? Capítulo 3: El increíble cuerpo creciente Capítulo 4: Calorías: las energizantes Capítulo 5: El poder de las proteínas PARTE 2: ESAS COSAS BUENAS QUE HAY EN LA COMIDA Capítulo 6: Mitos y verdades sobre las grasas y el colesterol Capítulo 7: Carbohidratos: una historia compleja Capítulo 8: Vitaminas para la vitalidad Capítulo 9: Sacar el máximo partido a los minerales Capítulo 10: Hasta la última gota Capítulo 11: Valor añadido: los complementos PARTE 3: APRENDER Y MEJORAR Capítulo 12: ¿Es la hora de comer? Capítulo 13: Sobre gustos... algo hay escrito Capítulo 14: Confeccionar una dieta saludable Capítulo 15: Aclararse con las pirámides y las etiquetas Capítulo 16: Comer fuera (y comer bien) PARTE 4: LA COMIDA PROCESADA Capítulo 17: Las ventajas de la comida procesada Capítulo 18: Los nutrientes en la cocina Capítulo 19: Congelar, conservar, secar e irradiar para proteger la comida Capítulo 20: Con un poco de química PARTE 5: NUTRICIÓN Y SALUD Capítulo 21: Cuando la comida da alergia Capítulo 22: Alimenta tu mente Capítulo 23: Interacciones entre alimentos y medicamentos Capítulo 24: Las propiedades curativas de los alimentos PARTE 6: LOS DECÁLOGOS Capítulo 25: Diez superalimentos Capítulo 26: Diez formas de recortar calorías Capítulo 27: Diez ventajas de tomar café Créditos ¡Encuentra aquí tu próxima lectura!