PORTUGUESE

Química, Bioquímica, Análise Sensorial e Nutrição no Processamento de Leite e Derivados

By Cruz , Carlos H. , Adriano G.; ZACARCHENCO , Patrícia B.; OLIVEIRA , Carlos Augusto F.; CORASSIN

Book information

Publisher
Elsevier
Year
2016
ISBN
9788535280807
Language
portuguese
Format
EPUB
Filesize
6 MB (6558067 bytes)
Volume
1
Edition
1
Pages
\0
Time added
2025-01-18 20:47:25

Description

Saúde – Aspectos nutricionais. Nutrição. Alimentos. Tecnologia de alimentos. Cruz, Adriano Gomes da

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