Экономика торгового предприятия

Description

Донецк: ДОННУЕТ, 2010. – 274 с.Учебное пособие для студентов направления подготовки «Экономика предприятия» разработано в соответствии с рабочей программой дисциплины «Экономика торгового предприятия», предназначенный для изучения отмеченной дисциплины студентами 4 курса базового образования дневной и заочной форм обучения. Учебное пособие из дисциплины «Экономика торгового предприятия» для студентов дневной и заочной форм учебы включаює: основные теоретические положения по темам, тесты для подготовки к модульному контролю, вопрос для самоконтроля, перечень литературы.Введение Торговля как отрасль хозяйственного комплекса региона и страны Потребительский рынок товаров, услуг и показатели его оценки Понятие потребительского рынка товаров (услуг) и характеристика его составляющих Показатели оценки потребительского рынка товаров (услуг) Потребление и покупательная способность населения Товарные ресурсы предметов потребления Тесты Вопросы для самоконтроля Экономическая сущность, социально-экономические формы, роль и значение торговли в хозяйственном комплексе страны и рынка Сущность, природа и функции торговли и ее место в хозяйственном комплексе государства. Торговля в системе рыночных отношений: формы, виды и органы руководства Проблемы развития торговли потребительской кооперации. Электронная торговля, ее характеристика, перспективы развития Тесты Вопросы для самоконтроля Особенности формирования экономических ресурсов торговых предприятий и их оценка Особенности формирования и оценки эффективности материально-технической базы торгового предприятия Особенности формирования и оценки эффективности персонала торгового предприятия и его стимулирования Особенности формирования и оценки эффективности оборотных активов торговых предприятий Тесты Вопросы для самоконтроляОрганизационно экономические основы функционирования торгового предприятия Объемы продаж предприятий розничной торговли Социально-экономическая сущность и состав розничного товарооборота Анализ объема и структуры товарооборота Сущность и анализ товарных запасов Сущность и анализ поступления товаров Тесты Вопросы для самоконтроля Объемы продажи оптового предприятия Показатели оборота оптовой торговли и их экономическая характеристика Методика анализа товарооборота и товарного обеспечения оптовой торговли Товарооборот овоще-, фрукто-, картофелехранилищ, расределительных холодильников Тесты Вопросы для самоконтроля Продукция и товарооборот предприятий ресторанного хозяйства Продукция и виды товарооборота заведений (предприятий) ресторанного хозяйства Анализ товарооборота и выпуска продукции Определение оптимального размера закупок сырья и товаров Тесты Вопросы для самоконтроляФинансово-экономические результаты и эффективность деятельности предприятий Издержки обращения торговых предприятий Понятие и классификация издержек обращения торгового предприятия Показатели, которые характеризуют издержки обращения Номенклатура издержек обращения и их характеристика Анализ издержек обращения торговых предприятий Тесты Вопросы для самоконтроля Доходы и прибыль торговых предприятий Понятие дохода предприятия, источники формирования и механизм распределения Анализ дохода торгового предприятия Особенности формирования дохода от реализации в предприятиях ресторанного хозяйства Прибыль торговых предприятий Тесты Вопросы для самоконтроля Эффективность деятельности торговых предприятий Критерии эффективности деятельности торгового предприятия Система показателей оценки эффективности деятельности торгового предприятия Социальная эффективность торговли и её оценка Тесты Вопросы для самоконтроляПриложения Список литературы