GERMAN

Verzeichnis der Literatur über Speise und Trank bis zum Jahre 1887

By Carl Georg

Book information

Publisher
Klindworth
Year
1888
Language
german
Format
PDF
Filesize
5 MB (5369549 bytes)
Pages
163\163
Topic
Housekeeping, leisure\\Cooking
Time added
2022-06-03 01:39:10
BibliographieKochenNahrungsmittel

Description

Front Cover Jahrhundert Ausſtellungen Einmachekunſt fonſerven Getränkkunde Haushaltskunde Hiſtoriſches | Zeitſchriften

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Die Kunst, alle animalischen und vegetabilischen Substanzen, nähmlich alle Gattungen Fleisch, Geflügel, Wildpret, Fische, Zugemüse, Küchen- und Arzneygewächse, Früchte, Sulzen, Säfte; ferner Bier, schon zum Genusse völlig bereiteten Kaffeh, Thee u.s.w., in voller Frische, Schmackhaftigkeit und eigenthümlicher Würze mehrere Jahre zu erhalten : eine der nützlichsten Erfindungen von H. Appert in Paris, die nicht allein für die kleinste Haushaltung ohne allen Kostenaufwand anwendbar, und deßwegen ein unentbehrlicher, noch nie gegebener Anhang zu allen Koch- und Wirthschaftsbüchern ist, sondern auch die größten nur denkbaren Vortheile für Hospitäler, Armeen, Flotten etc. etc. gewährt, und wegen ihrer Gemeinnützigkeit von der französischen Regierung mit 12.000 Franken belohnt wurde

1832 · PDF