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Microbiologia dos Alimentos

By Bernadette D. Gombossy de Melo Franco Mariza Landgraf

Book information

Year
2008
ISBN
9788573791211
Language
portuguese
Format
PDF
Filesize
70 MB (73261161 bytes)
Volume
1
Edition
1
Pages
196\171
Time added
2024-08-29 22:08:44

Description

"Microbiologia dos Alimentos" é livro-texto básico dirigido a estudantes e profissionais da área de alimentos. O livro oferece as mais atuais informações disponíveis.

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