Кулинарный шедевр за 30 минут. 300 быстрых рецептов оригинальных блюд

Description

Пер. с англ. — М.: Ридер Дайджест, 2009. — 320 с.: ил. — ISBN 987-5-89355-276-8.Книга о кулинарии. Уникальные рецепты, которым требуется всего лишь 30 минут. Здесь кроме рецептов также есть много полезной информации о продуктах, о пищевых ценностях блюд, ценнейшие советы известных поваров. Существует множество методов, которые ускоряют приготовление пищи и позволяют экономить время. И чем серьезнее вы подойдете к процессу подготовки, тем удачнее будет результат. Следуя нашим советам, вы без особых проблем добьетесь желаемого.Введение Превосходная еда за несколько минут. Технологии быстрого приготовления. Кухонная утварь. Покупки с умом. Продукты со всего мира. Последний штрих. Остатки: как их использовать. Оригинальные идеи Фруктовые закуски на скорую руку. Великолепные начинки для сандвичей. Блюда, приготовленные из консервов. Изысканные соусы с мясными прижарками. Оригинальные омлеты. Мороженое под соусом. Рецепты Супы. Закуски. Салаты. Дары моря. Говядина, баранина и свинина. Птица и дичь. Паста и каши. Блюда из овощей. Гарниры. Десерты, пироги и печенье. Составление примерного меню Алфавитный указатель