Die Handschriftliche �berlieferung Des Epiphanius: Ancoratus Und Panarion
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Vorrede Inhaltsverzeichnis Einleitung I. Die Gruppe der älteren Handschriften 1. Der Vaticanus 503 2. Der Genuensis 4 3. Der Marcianus 125 4. Der Urbinas 17/18 und der Vindobonensis suppl. gr. 91 II. Die Gruppe der jüngeren Handschriften 1. Der Rehdigeranus 240, der Angelicus 94 und die Parisini 833/835 2. Oer Jenensis und die Laurentiani V112 und LIX 21 III. Der Zusammenhang zwischen der älteren nnd der jüngeren Gruppe Anhang: Die Unechtheit der Anakephalaiosis
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Die Kunst, alle animalischen und vegetabilischen Substanzen, nähmlich alle Gattungen Fleisch, Geflügel, Wildpret, Fische, Zugemüse, Küchen- und Arzneygewächse, Früchte, Sulzen, Säfte; ferner Bier, schon zum Genusse völlig bereiteten Kaffeh, Thee u.s.w., in voller Frische, Schmackhaftigkeit und eigenthümlicher Würze mehrere Jahre zu erhalten : eine der nützlichsten Erfindungen von H. Appert in Paris, die nicht allein für die kleinste Haushaltung ohne allen Kostenaufwand anwendbar, und deßwegen ein unentbehrlicher, noch nie gegebener Anhang zu allen Koch- und Wirthschaftsbüchern ist, sondern auch die größten nur denkbaren Vortheile für Hospitäler, Armeen, Flotten etc. etc. gewährt, und wegen ihrer Gemeinnützigkeit von der französischen Regierung mit 12.000 Franken belohnt wurde
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