Основы управления качеством продукции лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств

Description

Приведены основные принципы управления качеством продукции, рассмотрены методы оценки уровня качества продукции, виды технического контроля, изложены основные положения международных стандартов ИСО и сертификации качества продукции, требования законодательства в области качества. Учебник предназначен для бакалавров, магистров и аспирантов лесотехнических вузов, а также инженерно-технических работников деревоперерабатывающих предприятий. ПРЕДИСЛОВИЕ ВВЕДЕНИЕ 1. КАЧЕСТВО КАК ФАКТОР УСПЕХА ПРЕДПРИЯТИЯ В УСЛОВИЯХ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ 1.1. Проблема качества — национальная проблема 1.2. Качество — основа конкурентоспособности 1.3. Пути развития методов и подходов к управлению качеством 2. ТЕРМИНОЛОГИЯ КАЧЕСТВА И УПРАВЛЕНИЯ ИМ 2.1. Понятия качества и управления качеством 2.2. Свойства продукции 2.3. Показатели качества продукции по характеризуемым свойствам 2.4. Градация продукции по уровням качества 2.5. Товарный знак для отличия однородных товаров или услуг 3. ЦЕНА И КАЧЕСТВО 3.1. Оптимальный уровень качества 3.2. Соотношение цены и качества 3.3. Экономический эффект от повышения качества 3.4. Прогнозирование стратегии повышения качества товара 3.5. Пути повышения качества 3.6. Учет расходов на качество 4. КВАЛИМЕТРИЯ КАК НАУКА И ЕЕ РОЛЬ В УПРАВЛЕНИИ КАЧЕСТВОМ 4.1. История возникновения и развития квалиметрии 4.2. Формирование квалиметрии как самостоятельной науки 4.3. Основные понятия и термины квалиметрии 4.4. Роль квалиметрии в управлении качеством 4.5. Сферы применения методов квалиметрии 5. ВОЗНИКНОВЕНИЕ И РАЗВИТИЕ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ 5.1. История управления производством и качеством 5.2. Начало научного управления качеством 5.3. Управление качеством в 30–60-е годы прошлого века 5.4. Эволюция систем управления качеством продукции 6. ОСНОВНЫЕ МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ 6.1. Классификация методов управления качеством 6.2. Экономические методы управления качеством 6.3. Социально-психологические методы управления качеством 6.4. Организационно-распорядительные методы управления качеством 6.5. Требования к документации 7. ПОЛИТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ В ОБЛАСТИ КАЧЕСТВА 7.1. Содержание политики предприятия в области качества 7.2. Требования, предъявляемые к политике в области качества 7.3. Требования к документации. «Звезда качества» 8. ОСНОВОПОЛОЖНИКИ НАУКИ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ 8.1. Вклад ученых в развитие науки управления качеством 8.2. Отечественные ученые в области управления качеством 8.3. Принципы Кросби по обеспечению качества 8.4. Философия обеспечения качества Деминга 8.5. Стратегия непрерывного улучшения качества Джурана 9. ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ 9.1. Опыт управления качеством в США 9.2. Решение проблемы качества в США 9.3. Опыт управления качеством в Японии 9.4. Европейский опыт управления качеством 9.5. Сравнение западного и восточного подходов к качеству 10. МЕТОДОЛОГИЯ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ 10.1. Стадии формирования качества 10.2. Стадии жизненного цикла продукции 10.3. Классы продукции при оценке уровня качества продукции 10.4. Методы определения значений показателей качества продукции 10.5. Классификация видов технического контроля 10.6. Правила контроля и разработки мероприятий 11. ТОТАЛЬНОЕ (ВСЕОБЩЕЕ) УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ 11.1. Понятие и основные составляющие всеобщего управления качеством 11.2. Сущность и основные черты тотального управления качеством 11.3. Внедрение тотального управления качеством 12. СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА 12.1. Виды статистических методов 12.2. Планы выборочного контроля 12.3. Статистическое регулирование технологических процессов с помощью контрольных карт 12.4. Схема Исикава 12.5. Выявление наиболее значимых факторов с помощью диаграммы Парето 12.6. Оценка качества по гистограмме 12.7. Диаграмма разброса 12.8. Виды экономического анализа 13. ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МЕБЕЛИ 13.1. Оценка качества мебели 13.2. Учет основных потребительских свойств мебели 13.3. Гигиенические свойства мебели 13.4. Показатели качества сырья и готовой продукции 14. ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН «О ТЕХНИЧЕСКОМ РЕГУЛИРОВАНИИ» 14.1. Основные понятия в сфере технического регулирования 14.2. Стандарт и стандартизация 14.3. Классификация технико-экономической и социальной информации 14.4. Подтверждение соответствия 14.5. Обязательная и добровольная сертификация 14.6. Система добровольной сертификации 14.7. Документы по системе добровольной сертификации 14.8. Система сертификации 14.9. Схема подтверждения соответствия, идентификация продукции и услуг 15. ХАРАКТЕР И ФОРМЫ ОЦЕНКИ (ПОДТВЕРЖДЕНИЯ) СООТВЕТСТВИЯ 15.1. Сферы применения Федерального Закона РФ «О техническом регулировании» 15.2. Оценка (подтверждение) соответствия мебели техническому регламенту ТР ТС 025/2012 «О безопасности мебельной продукции» 15.3. Обязанности изготовителя, продавца, импортера 15.4. Подтверждение соответствия мебельной продукции 16. СЕРТИФИКАЦИЯ МЕБЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ 16.1. Схемы сертификации продукции 16.2. Схемы сертификации и декларирования мебельной продукции 16.3. Подготовка предприятия к сертификации продукции 17. ДОКУМЕНТАЦИЯ ПО КАЧЕСТВУ, СТАНДАРТИЗАЦИИ И СЕРТИФИКАЦИИ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ДРЕВЕСИНЫ И ДРЕВЕСНЫХ МАТЕРИАЛОВ 17.1. Стандартизация и научно-техническое прогнозирование 17.2. Общетехнические системы стандартов 17.3. Государственная система стандартизации 17.4. Отраслевые стандарты, технические условия, стандарты предприятий 17.5. Стандарты общественных объединений, научно-технических и инженерных обществ. Международный стандарт 17.6. Общие и специальные технические регламенты 18. ВЛИЯНИЕ СТАНДАРТОВ НА ФОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА ИЗДЕЛИЙ 18.1. Задачи стандартизации 18.2. Обеспечение показателей технических условий и качества 18.3. Разновидности стандартизации 19. ОБЕСПЕЧЕНИЕ СТАНДАРТИЗАЦИИ ПРОЕКТНОЙ И КОНСТРУКТОРСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИЕЙ 19.1. Комплектность конструкторских документов 19.2. Стандарты, применяемые при конструировании изделий из древесины 20. КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ И РИСКИ ТОВАРОПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 20.1. Виды издержек, связанных с отклонениями показателей качества от требуемых значений 20.2. Применение методов экономического анализа при оценке эффективности производства 20.3. Качественные показатели при оценке целесообразности перехода на выпуск новых видов продукции 20.4. Расчет цены и себестоимости в зависимости от качества новой продукции 20.5. Классификация и типы управленческих решений 21. ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ВОПРОСОВ КАЧЕСТВА 21.1. Консьюмеризм в промышленно развитых странах 21.2. Основные положения Закона РФ «О защите прав потребителей» 21.3. Замена товара надлежащего и ненадлежащего качества 22. ЮРИДИЧЕСКАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА НАРУШЕНИЕ ИНТЕРЕСОВ И ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ 22.1. Задачи правового обеспечения 22.2. Основные субъекты правового регулирования 22.3. Условия, при которых наступает юридическая ответственность 22.4. Виды юридической ответственности за нарушение интересов и прав потребителей 22.5. Защита гражданских прав 23. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ В СООТВЕТСТВИИ С РЕКОМЕНДАЦИЯМИ МЕЖДУНАРОДНЫХ СТАНДАРТОВ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА СЕРИИ ИСО 9000 23.1. Модель системы менеджмента качества 23.2. Принципы менеджмента качества ЛИТЕРАТУРА