Introducción a la ingeniería (2a. ed.).

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Cover Contenido Prefacio CAPÍTULO 1 Introducción a la ingeniería 1.1 ¿Qué es la ingeniería? Comparación con el científico Funciones de la ingeniería 1.2 Historia de la ingeniería Las primeras instituciones Los 20 principales logros de la ingeniería en el siglo XX 1.3 Perfil del ingeniero 1.4 Ética profesional y valores La necesidad de la ética 1.5 Propiedad intelectual EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias CAPÍTULO 2 El mundo de la ingeniería 2.1 Ingenieros más notables 2.2 Ramas de la ingeniería Ingeniería química Ingeniería civil Ingeniería eléctrica Ingeniería industrial Ingeniería mecánica Otras ingenierías 2.3 El estudio y campo laboral de la ingeniería 2.4 Asociaciones de ingeniería 2.5 Últimos desarrollos ingenieriles en diferentes sectores Industria farmacéutica Industria química Industria alimenticia Innovaciones en transporte Telecomunicaciones 2.6 Retos y nuevas fronteras Retos Nuevas fronteras 2.7 Conclusiones EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias CAPÍTULO 3 Estrategia, innovación y competitividad 3.1 Nuevo entorno competitivo 3.2 Estrategia 3.3 Estrategia versus efectividad operativa 3.4 Posiciones de ventaja competitiva 3.5 Fuentes de ventaja competitiva 3.6 Cadena de valor 3.7 Innovación de procesos 3.8 Premio de la innovación 3.9 Disciplina de la innovación 3.10 Oportunidades y fuentes de la innovación 3.11 Metodología de innovación 3.12 Mapa de la estrategia 3.13 Comentarios finales EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias CAPÍTULO 4 Algorítmica y programación 4.1 Solución automatizada de problemas 4.2 Algoritmos 4.2.1 Ejemplos de algoritmos de multiplicación 4.2.2 Complejidad 4.2.3 Técnicas generales para algoritmos de tiempo polinomial 4.2.4 Computabilidad 4.2.5 Problemas de rango y precisión 4.3 Programación 4.3.1 Tipos de software 4.3.2 Lenguajes 4.3.3 Paradigmas 4.4 Ingeniería de software EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias CAPÍTULO 5 Herramientas computacionales para ingeniería 5.1 Introducción 5.2 Programas computacionales para ingeniería 5.3 MATLAB Interfaz de usuario Línea de comandos Arreglos, vectores y matrices Comandos y funciones básicas Programación Gráficos Symbolic Math Toolbox 5.4 Comentarios finales EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias en la Web Referencias CAPÍTULO 6 Energía, medio ambiente y desarrollo sustentable 6.1 Introducción 6.2 Principales problemas ambientales y energéticos 6.3 Breve recuento histórico (The natural step) 6.4 Herramientas de manejo ambiental 6.5 Flujos de materia y energía 6.6 Análisis de ciclo de vida 6.7 Gestión de riesgos 6.8 Evaluación de impacto ambiental 6.9 Energías renovables 6.10 Ecología industrial 6.11 Sistemas empresariales de manejo ambiental EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias CAPÍTULO 7 Materiales en ingeniería y procesos de manufactura 7.1 Introducción e importancia de los materiales en ingeniería 7.2 Estructura de los materiales 7.3 Principales aleaciones ferrosas y no ferrosas 7.4 Polímeros y cerámicos Grado de polimerización, GP Clasificación de los polímeros por su origen 7.5 Propiedades mecánicas de los materiales 7.6 Clasificación general de los procesos de conformado 7.7 Procesos de fundición y vaciado Procesos de fundición en moldes Práctica de la fundición 7.8 Conformado de metales 7.9 Conformado y aplicaciones de polímeros 7.10 Manufactura integrada por computadora 7.11 Construcción rápida de prototipos EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias CAPÍTULO 8 Ergonomía 8.1 Introducción 8.2 Historia de la ergonomía 8.3 Áreas de la ergonomía 8.3.1 Antropometría 8.3.2 Biomecánica 8.3.3 Fisiología 8.3.4 Ergonomía ambiental 8.3.5 Ergonomía cognitiva 8.3.6 Ergonomía de diseño y evaluación 8.3.7 Ergonomía de necesidades específicas 8.3.8 Ergonomía preventiva 8.4 Ergonomía de diseño centrado en el usuario EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias CAPÍTULO 9 Diseño y desarrollo de productos: un enfoque CAD 9.1 Introducción 9.2 Procesos de desarrollo y organizaciones 9.3 Planeación de productos 9.4 Identificación de necesidades y generación de especificaciones ingenieriles 9.5 Generación y selección de conceptos: el uso del CAD 9.6 Pruebas y prototipos mediante CAM 9.7 Estrategias modernas de diseño considerando PLM EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias CAPÍTULO 10 Ingeniería económica 10.1 Rentabilidad 10.2 Principales medidas de rentabilidad 10.3 Fuentes de recursos financieros 10.4 Estudio de caso Estudio de caso: panadería El Fortín Algunos supuestos y antecedentes Medidas de rentabilidad: ¿Se tiene un negocio rentable? Fuentes de fi nanciamiento: ¿Cómo fondear el proyecto? Anualidades y perpetuidades EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias CAPÍTULO 11 Administración de proyectos 11.1 Introducción 11.2 El proyecto 11.2.1 Cubo del proyecto 11.2.2 Ciclo de vida 11.3 Planeación de proyectos 11.3.1 El plan del proyecto 11.3.2 Elementos de un plan 11.4 Programación de proyectos con tiempos de actividades conocidos 11.5 Programación de proyectos con tiempos de actividades inciertos 11.6 Consideraciones de costos EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias CAPÍTULO 12 Ingeniería y control de la calidad 12.1 La filosofía de calidad 12.2 Variabilidad en el desempeño 12.3 Herramientas para analizar y registrar la variabilidad 12.4 Control estadístico de procesos 12.5 Medición de la habilidad de un proceso 12.6 Six Sigma 12.7 Mejora en la habilidad de un proceso 12.8 Las normas ISO 9000 e ISO 14000 EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias CAPÍTULO 13 Diseño de planta 13.1 Planeación de un estudio de diseño de planta 13.2 Localización de plantas, almacenes y servicios dentro de la planta Ejemplo 13.1. Posición de la estación de un operador Ejemplo 13.2. Exploración de la localización de una planta utilizando el centroide Ejemplo 13.3. Tabla de calificación para una empresa de alimentos Ejemplo 13.4. Comparación de costos de instalación y de operación 13.3 Disposición de planta Ejemplo 13.5. Cálculo del retardo del balanceo Ejemplo 13.6. Disposición de una planta maquiladora EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias CAPÍTULO 14 Producción y cadena de suministro 14.1 Introducción 14.2 Pronóstico de la demanda 14.2.1 La demanda 14.2.2 Métodos para pronosticar la demanda 14.3 Planeación agregada de la producción 14.3.1 Unidad agregada de producción (UAP) 14.3.2 Costos asociados 14.3.3 Generación de planes agregados 14.4 Administración de inventarios 14.4.1 Categorías de inventario 14.4.2 Consideraciones para seleccionar un nivel de inventarios 14.4.3 Tipos de inventario 14.4.4 Determinación del nivel de inventarios 14.4.5 Sistemas de control del inventario 14.4.6 Manejo de inventarios 14.4.7 Otros modelos de inventario 14.5 Plan maestro de la producción (PMP) 14.5.1 Elaboración de un plan maestro de producción 14.6 Planeación de requerimiento de materiales y JIT 14.6.1 Planeación de requerimiento de materiales (MRP) 14.6.2 Sistemas justo a tiempo (JIT) 14.7 Administración de la cadena de suministro 14.8 El efecto bullwhip 14.8.1 El pronóstico de la demanda y la información parcial 14.8.2 Los tiempos de suministro y la consolidación de los pedidos 14.8.3 Las fluctuaciones en los precios y las promociones 14.8.4 “Inflar” la orden como reacción al riesgo de desabasto (shortage gaming) 14.9 Estrategias de sincronización de la cadena de suministro EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias CAPÍTULO 15 Simulación de sistemas 15.1 Introducción 15.2 Simulación estocástica de evento discreto Ejemplo 15.1 Generación de variables exponenciales Algoritmo 15.3 Ejemplo 15.2 Generación de variables discretas en Excel Ejemplo 15.3 Un modelo con solución analítica Ejemplo 15.4 Experimentación por simulación y solución analítica Ejemplo 15.5 Modelado de las llegadas a un cajero automático 15.3 Simulación con Excel y VBA Ejemplo 15.6 Estrategia de propuesta para una licitación Ejemplo 15.7 Estudio de la congestión en un cajero automático Ejemplo 15.8 Estudio de congestión con dos cajeros automáticos Ejemplo 15.9 Evaluación de políticas de administración de inventarios EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias CAPÍTULO 16 Modelado y optimización 16.1 ¿Qué es un modelo? 16.2 Clasificación de los modelos 16.3 Proceso de modelado 16.4 Introducción a la programación lineal Ejemplo de un problema de PL Formulación de un modelo de PL: 16.5 Solución de un PPL con dos variables de decisión 16.6 Terminología de PL 16.7 Caracterización de los modelos de PL 16.8 Análisis de sensibilidad 16.9 Solución de un problema de PL con más de dos variables de decisión EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias APÉNDICE Introducción a la estadística y las probabilidades A.1 Introducción a las probabilidades Ejemplo A.1: Experimentos y espacios muestrales Ejemplo A.2: Experimentos independientes A.2 Variables aleatorias Ejemplo A.3: Construcción de una FDA Ejemplo A.4: Utilidad de una función de densidad A.3 Principales distribuciones de variables aleatorias A.4 Introducción a la estadística descriptiva Ejemplo A.5: Descripción de observaciones de una variable discreta Ejemplo A.6: Descripción de una muestra de tiempos entre llegadas A.5 Introducción a la estadística inferencial Ejemplo A.7: Intervalo de confianza asintóticamente válido Ejemplo A.8: Intervalo de confianza exacto EJERCICIOS PROPUESTOS Referencias