RUSSIAN

Гигиена питания: Учебное пособие

By Андропова Т.В. , Волкотруб Л.П. , Серебрякова В.Н. , Кавешников В.С. , Пфаргер Ю.А.

Book information

Publisher
ЭБС Лань
Year
2018
Language
russian
Format
PDF
Filesize
2 MB (1696042 bytes)
Pages
\132
Time added
2022-11-10 17:48:54

Description

Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования, для студентов, обучающихся по специальности лечебное дело. В основу учебного пособия положено издание на русском языке «Руководство к практическим занятиям по гигиене», пособие переработано и дополнено. В учебно-методическом пособии изложены гигиенические принципы питания населения, вопросы рационального, лечебно-профилактического и диетического питания, гигиенические требования к размещению, планировке и организации работы пищеблоков.

Similar books