RUSSIAN

Основы биохимической инженерии

By Бейли Дж. , Оллис Д.

Book information

Year
1989
Language
russian
Format
DJVU
Filesize
8 MB (8782839 bytes)
Volume
Часть 1
Pages
695\695
Library
homelab SpecialStorage
Time added
2009-07-20 03:45:11
Биологические дисциплины;Биохимия

Description

Фундаментальный труд, написанный известными американскими специалистами в области проектирования, разработки и применения процессов, связанных с переработкой биологических материалов и использованием биологических агентов, в первую очередь ферментов и клеток. Он написан с целью заполнить пробел, часто существующий между биологией и технологией на их пути к биотехнологии.В русском переводе книга выходит в двух частях.В первой части рассматриваются теоретические основы микробиологии биохимии и биологии клетки, ферментативного катализа и молекулярной генетики. Отдельнык главы посвящены стехиометрии и энергетике клеточных процессов, кинематике роста популяций клеток, транспортным явлениям в процессах с участием биокатализаторов и микроорганизмов.Предназначена для студентов и преподавателей биологических и технологических специальностей, научных работников, инженеров, работающих в микробиологической и медицинской промышленности.

Similar books