Farmacognosia: Botanica, chimica e farmacologia delle piante medicinali

Description

Negli ultimi anni la Farmacognosia ha conosciuto una grande evoluzione grazie a nuove tecniche e a nuovi strumenti d’indagine. In particolare si sono notevolmente ampliate le conoscenze scientifiche sulle piante medicinali. Tali nozioni chimiche, botaniche e farmacologiche sono raccolte in quest’opera rivolta non solo agli studenti, ai farmacisti, ai medici e agli erboristi, ma anche ai fitochimici e ai farmacologi impegnati nelle università e nelle industrie farmaceutiche. La nuova edizione conserva la struttura della precedente ma ne aggiorna profondamente i contenuti. Particolare attenzione è stata dedicata all’impiego terapeutico e agli effetti indesiderati delle diverse droghe vegetali. Un formulario fitoterapico, un indice terapeutico e un vasto apparato iconografico arricchiscono il volume in modo chiaro ed esauriente. In questa versione rinnovata i lettori possono trovare l’opera di Farmacognosia più completa e moderna oggi disponibile. Cover Title Page Copyright Page PRESENTAZIONE ALLA SECONDA EDIZIONE PRESENTAZIONE ALLA SECONDA EDIZIONE PRESENTAZIONE ALLA SECONDA EDIZIONE PREFAZIONE ALLA SECONDA EDIZIONE PRESENTAZIONE ALLA PRIMA EDIZIONE PREFAZIONE ALLA PRIMA EDIZIONE Table of Contents COLLABORATORI PARTE GENERALE Capitolo 1 INTRODUZIONE Definizioni Storia della farmacognosia La farmacognosia oggi La ricerca farmacognostica Bibliografia essenziale Capitolo 2 PRINCIPI ATTIVI Fattori che influenzano il contenuto e la qualità dei principi attivi Fattori endogeni Fattori esogeni Colture cellulari e produzione di principi attivi Bibliografia essenziale Capitolo 3 I DIVERSI CARATTERI DELLE DROGHE VEGETALI Bibliografia essenziale Capitolo 4 PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE DELLE DROGHE VEGETALI Tempo di raccolta Mondatura ed essiccamento Stabilizzazione Sterilizzazione Conservazione Bibliografia essenziale Capitolo 5 CONTROLLO DI QUALITÀ DELLE DROGHE VEGETALI Esame dei caratteri organolettici (odore, sapore) Esame dei caratteri morfologici (aspetto, forma, colore) Esame microscopico Analisi chimico-fisiche Determinazione dell’umidità Determinazione delle ceneri Viscosità Analisi dei principi attivi Saggi biologici Saggi biologici di controllo Saggi di attività Dosaggi biologici Analisi tossicologiche (contaminanti) Pesticidi Metalli pesanti Carica microbica Micotossine Radionuclidi Bibliografia essenziale Capitolo 6 COLTIVAZIONE DELLE PIANTE MEDICINALI Aspetti agronomici Aspetti biotecnologici Aspetti economici Aspetti informatici Protezione delle piante medicinali Bibliografia essenziale Capitolo 7 PREPARAZIONI CON DROGHE VEGETALI Il laboratorio galenico e le Norme di Buona Preparazione (NBP) Operazioni di preparazione Controllo di qualità del preparato Preparazione della droga Forme farmaceutiche Polveri Soluzioni estrattive Infusi e decotti Tisane Fasi di preparazione della miscela per tisane Miscela per tisana composta all’altea Miscela per tisana composta alla valeriana Estratti Estratti liquidi (fluidi) Estratti molli Estratti secchi Tinture Oleoresine Alcolaturi Tinture madri Alcolati Enoliti Oleoliti Sospensione integrale di pianta fresca (SIPF) Succhi vegetali Macerati glicerici (gemmoderivati) Essenze (oli essenziali) Idrolati (acque distillate aromatiche) Preparazioni a base sciropposa Aromatizzazione e conservazione delle preparazioni Bibliografia essenziale Capitolo 8 ASPETTI INDUSTRIALI DEI PRODOTTI FITOTERAPICI Le esigenze dell’Autorità sanitaria Le esigenze del produttore Processo di lavorazione Macinazione Estrazione Concentrazione Essiccazione e frazionamento Considerazioni conclusive Bibliografia essenziale Capitolo 9 LEGISLAZIONE SULLE PIANTE MEDICINALI E SULL’USO DELLE DROGHE VEGETALI Normativa sovranazionale - OMS Normativa europea Precedenti iniziative legislative in alcuni Paesi dell’Unione Europea La situazione in Italia Normative extraeuropee Farmacopee e piante medicinali Bibliografia essenziale PARTE SPECIALE Capitolo 10 CLASSIFICAZIONE DELLE DROGHE VEGETALI Bibliografia essenziale Capitolo 11 DROGHE CONTENENTI CARBOIDRATI Monosaccaridi Droghe contenenti monosaccaridi e loro derivati I prodotti delle api: miele, propoli, pappa reale, polline Miele Propoli Pappa reale Polline Manna Oligosaccaridi Polisaccaridi Destrani Amidi Gomme e mucillagini Psillio Polisaccaridi delle alghe Alghe rosse Alginati Pectine Bibliografia essenziale Capitolo 12 DROGHE CONTENENTI LIPIDI Oli e grassi Impieghi Saggi chimici per il controllo di qualità Oli vegetali Grassi e oli animali Cere Prostaglandine, eicosanoidi e sostanze affini Metabolismo di AGP nelle piante Aspetti nutrizionali e farmacologici dei lipidi Lipidi e alimentazione Fonti di acidi grassi polinsaturi Proprietà biologiche degli acidi grassi polinsaturi Droghe di interesse farmaceutico per il loro contenuto lipidico Serenoa Pruno africano Bibliografia essenziale Capitolo 13 AMINOACIDI, PEPTIDI ED ENZIMI Aminoacidi Lectine Vischio bianco Enzimi di origine vegetale Misura dell’attività enzimatica Amilasi Enzimi proteolitici Bromelaina Ficina Papaina Bibliografia essenziale Capitolo 14 TERPENI Essenze o oli essenziali Droghe che contengono prevalentemente oli essenziali Anice comune o verde Finocchio Camomilla comune Camomilla romana Lavanda Melissa Menta Eucalipto Rosmarino Salvia Cumino Cardamomo Resine e derivati Mirra Balsami Iridoidi Valeriana Arpagofito Genziana Olivo Carotenoidi Capsico (peperoncino) Zafferano Curcuminoidi e gingeroli Zenzero Curcuma Droghe che contengono terpenoidi ed altri componenti attivi Agnocasto Ortica Cimicifuga Ginkgo Artemisia Issopo Andrografis Arnica Calendola (o calendula) Tanaceto Peonia Bibliografia essenziale Capitolo 15 GLICOSIDI Antrachinonici e diantronici Aloe Rabarbaro Senna Cascara Frangola Iperico Cianogenici Lauroceraso Mandorla amara Solforati Senape nera Senape bianca Aglio Saponinici Droghe che contengono saponine a prevalente attività antiflogistica, venotropa, ipocolesterolimizzante ed ipoglicemica Liquirizia Ippocastano Rusco Centella Fieno greco Droghe che contengono saponine ad attività bechica ed espettorante Poligala Edera Primula Droghe che contengono saponine adattogene Ginseng Eleuterococco (ginseng siberiano) Aldeidici Vaniglia Fenolici Uva ursina Alcolici Bibliografia essenziale Capitolo 16 GLICOSIDI CARDIACI Droghe digitaliche Digitale Strofanto Scilla Altre droghe cardioattive Bibliografia essenziale Capitolo 17 FENILPROPANOIDI E FLUOROGLUCINOLI Cumarine Lignani Flavonoidi Cardo mariano Kava-kava Carciofo Passiflora Biancospino Antocianine Mirtillo nero Vite Tannini Amamelide Galle Fluoroglucinoli Luppolo Bibliografia essenziale Capitolo 18 ALCALOIDI Alcaloidi fenilalchilaminici Alcaloidi isochinolinici Idraste Boldo Colchico Curaro Ipecacuana Oppio Alcaloidi indolici Rauvolfia Fava del Calabar Yohimbe Noce vomica Segale cornuta Uncaria Vinca Alcaloidi chinolinici China Alcaloidi imidazolici Jaborandi Alcaloidi piridinici e piperidinici Lobelia Alcaloidi tropanici Belladonna Stramonio Giusquiamo Coca Alcaloidi purinici Caffè Tè Matè Guaranà Cola Cacao Bibliografia essenziale MISCELLANEA Capitolo M1 ANTITUMORALI Principi attivi di origine vegetale utilizzati in terapia antitumorale Alcaloidi della Vinca Podofillotossine Tassoidi Camptotecine Altre sostanze di origine vegetale ad attività citotossica di potenziale interesse antitumorale Chemioprevenzione dei tumori da parte di fitocomplessi e altri componenti attivi di origine vegetale Uno sguardo al regolatorio Bibliografia essenziale Capitolo M2 ALLUCINOGENI, CANNABIS SATIVA, SALVIA DIVINORUM Sostanze psichedeliche Anestetici psichedelici Cannabis sativa Marijuana Hashish Recettori per i cannabinoidi Cannabinoidi non psicoattivi Salvia divinorum Bibliografia essenziale Capitolo M3 IMMUNOMODULATORI E ADATTOGENI Echinacea Rodiola Aglio Tinospora Witania Picrorriza Azadiracta Ginseng Altre sostanze attive sul sistema immunitario Bibliografia essenziale Capitolo M4 PIANTE CHE CURANO ALTRE PIANTE Il mercato degli insetticidi L’interazione insetti-piante Fonti di sostanze con attività antifeedant Terpenoidi Alcaloidi Insetticidi fototossici Miscellanea di sostanze naturali biocide Considerazioni conclusive Bibliografia essenziale Capitolo M5 PIANTE E ALCOLISMO Introduzione Iperico Pueraria Salvia cinese Tabernanthe Ginseng Considerazioni conclusive Bibliografia essenziale Capitolo M6 PIANTE E CANALI DEL CALCIO Canali del calcio Antagonisti dei canali del calcio di origine vegetale Antagonisti dei canali del calcio di origine animale Considerazioni conclusive Bibliografia essenziale Capitolo M7 PIANTE TOSSICHE Introduzione Avvelenamento da prodotti naturali Alcaloidi pirrolizidinici Acidi aristolochici Fotosensibilizzatori Aconitine Safrolo Estragolo Piante tossiche utilizzate per la caccia e la pesca Intossicazione da funghi Bibliografia essenziale Capitolo M8 MEDICINE ALTERNATIVE Medicina Tradizionale Cinese (MTC) Medicina Tradizionale Indiana (ayurveda) Agopuntura Omeopatia Fiori di Bach Biofeedback Chelazione Chiroterapia Termalismo Bibliografia essenziale Capitolo M9 SOSTANZE DI ORIGINE ANIMALE Impieghi farmacologici dei prodotti di origine animale La titolazione biologica dei medicamenti Prodotti attivi sull’emostasi e sulla fibrinolisi L’emostasi e la fibrinolisi (trombolisi) Preparati di origine animale impiegati nei difetti della coagulazione e della fibrinolisi Antiemorragici e procoagulanti Emostatici per uso topico Anticoagulanti sistemici Fibrinolitici Antifibrinolitici Fattori di crescita Interferone Eritropoietina Interleuchine Bibliografia essenziale Capitolo M10 SOSTANZE DI ORIGINE MINERALE Allume Altri sali di alluminio Sali di bismuto Acido borico Sali di calcio Sali di magnesio Silicati Sali di zinco Bibliografia essenziale Capitolo M11 INTEGRATORI ALIMENTARI Integratori contenenti vitamine, minerali ed aminoacidi Integratori contenenti prodotti naturali Allegato I Allegato II Bibliografia essenziale Capitolo M12 DROGHE OBSOLETE E/O POCO STUDIATE Bibliografia essenziale ATTREZZATURE PRESENTI IN UNA FARMACIA ALL’INIZIO DEL XX SECOLO (ICONOGRAFIA) FORMULARIO FITOFARMACEUTICO GLOSSARIO E ACRONIMI INDICE TERAPEUTICO INDICE ANALITICO