Комплексное использование ресурсов леса: Учебное пособие для СПО

Description

В учебном пособии даны характеристики основных видов недревесных ресурсов леса, их значение и урожайность (продуктивность), методы оценки урожайности и запасов. Кроме того, представлены основные способы и технологии заготовки и переработки недревесной продукции. В пособии рассматривается также зависимость урожайности отдельных видов грибов, ягод и лекарственных растений от почвенно-климатических условий и иных факторов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Лесное и лесопарковое хозяйство». ВВЕДЕНИЕ 1. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПО ЛЕСОПОЛЬЗОВАНИЮ 1.1. Классификация лесных ресурсов 1.2. Виды использования лесов 1.3. Побочное пользование лесом 2. ЛЕСНЫЕ ПАСТБИЩА И СЕНОКОСЫ 2.1. Классификация естественных кормовых угодий 2.2. Хозяйственно вредные, непоедаемые и ядовитые растения 2.3. Кормовые достоинства растений 2.4. Урожайность сенокосов и пастбищ 2.5. Технология заготовки кормов 2.6. Учет и оценка качества сена 2.7. Организация пастьбы скота 2.8. Влияние пастьбы скота на лес 3. ЗАГОТОВКА И ПЕРЕРАБОТКА ГРИБОВ 3.1. Основы систематики грибов 3.2. Значение грибов 3.3. Съедобные грибы 3.3.1. Виды грибов с трубчатым гименофором 3.3.2. Виды грибов с пластинчатым гименофором 3.3.3. Грибы с особым строением плодового тела 3.4. Ядовитые грибы 3.5. Лечебные свойства грибов 3.6. Грибной календарь 3.7. Переработка грибов 4. ДИКОРАСТУЩИЕ ПИЩЕВЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕСОВ 4.1. Значение пищевых ресурсов леса 4.2. Основные виды лесных ягодных растений 4.3. Орехоплодные растения 4.4. Лесные овощные растения 4.5. Сбор, переработка и использование дикорастущих растений 4.6. Правила сбора и хранения плодов лесных растений 4.7. Способы консервирования плодов лесных растений 4.8. Лесные растения, ядовитые для человека 4.9. Учет и оценка пищевых ресурсов леса 5. ЗАГОТОВКА БЕРЕЗОВОГО СОКА 5.1. Способы подсочки лиственных пород 5.2. Подготовительные работы 5.3. Производственные работы 5.4. Заключительные работы 5.5. Особенности подсочки клена 6. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ 6.1. Лекарственные формы из растительного сырья 6.2. Наиболее востребованные виды лекарственных растений 6.3. Виды лекарственного сырья. Сбор, сушка, хранение 7. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕСНЫХ УГОДИЙ ДЛЯ ПЧЕЛОВОДСТВА 7.1. Из истории пчеловодства 7.2. Организация пчелиной семьи 7.3. Продукты пчеловодства 7.4. Организация пасек 7.5. Работы, проводимые на пасеке 7.6. Растения-медоносы 7.7. Способы определения качества меда 7.8. Апитерапия 8. ЗАГОТОВКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕСНОГО ТЕХНИЧЕСКОГО СЫРЬЯ 8.1. Древесная зелень 8.2. Береста 8.3. Растительное сырье для производства дубителей 8.4. Использование растений для получения красителей 8.5. Растения, содержащие волокна 8.6. Использование коры в качестве кормовых добавок 8.7. Осмол 8.8. Углежжение, пиролиз и газификация 8.9. Производство продукции хозяйственного назначения 9. НАРОДНЫЕ ПРОМЫСЛЫ 9.1. Плетение из прутьев 9.2. Использование бересты для поделок 9.3. Гнутые изделия (гнутьё) 9.4. Лесная мебель и лесная скульптура 9.5. Способы художественной обработки древесины 10. ОСОБЫЕ СВОЙСТВА РАСТЕНИЙ 10.1. Индикаторы и предсказатели 10.2. Растения и музыка СПИСОК ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ