ITALIAN

La cucina milanese in 500 ricette tradizionali

By Rangoni Laura.

Book information

Language
italian
Format
EPUB
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Library
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Time added
2017-08-07 07:01:42
Библиотека;Досуг;Кулинария;Итальянская кухня

Description

Newton Compton, 2012 - 256 pagine , ISBN: 8854144495 Milano, capoluogo lombardo, è per definizione la città più europea d'Italia e ha sempre dimostrato una grande disponibilità alle contaminazioni socio-culturali, dall'Italia e dal mondo. Tuttavia, nonostante la sua modernità e la sua dinamica frenesia, Milano ha conservato una ricca e complessa tradizione gastronomica. La raccolta che presentiamo include le ricette più classiche ed elaborate e quelle più semplici e moderne, in una varia e gustosa galleria di piatti che rende giustizia alle due facce della medaglia di una città da sempre in perfetto equilibrio tra conservazione e innovazione

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