Comer para vencer doenças

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Sua dieta alimenta ou destrói doenças? Um guia prático para entender como a alimentação é capaz de combater diversas doenças. Por anos sobrestimamos o poder do corpo humano de restaurar a nossa saúde. O médico pioneiro Dr. William Li tem mostrado os estudos que comprovam como mais de duzentas comidas são capazes de reduzir o risco de demência, retardar o crescimento do câncer e vencer outras tantas doenças. E o melhor: o foco deste livro não é sobre as comidas para evitar, mas servir como um guia inovador sobre os alimentos que devem ser consumidos para melhorar a saúde, como ameixas, canela, chá de jasmim, vinho tinto e cerveja, tomates italianos, azeite de oliva, ostras, queijos, pão de fermentação natural e café. Neste livro, Dr. William Li mostra como incluir comidas de que você já gosta em sua dieta pode ajudar os sistemas de defesa do corpo a lutar contra o câncer, diabetes, doenças cardiovasculares, degenerativas e autoimunes. Sumário Introdução PARTE I - PROGRAMADO PARA A SAÚDE: OS SISTEMAS NATURAIS DE DEFESA DO NOSSO CORPO 1. Angiogênese 2. Regeneração 3. Microbioma 4. Proteção do dna 5. Imunidade PARTE II - COMER PARA VENCER DOENÇAS: AS EVIDÊNCIAS A FAVOR DO ALIMENTO COMO REMÉDIO 6. Deixe sua doença com fome, alimente sua saúde 7. Regenere sua saúde 8. Alimente seu ecossistema interno 9. Direcione seu destino genético 10. Ative seu centro de comando imunológico PARTE III - PLANEJE, ESCOLHA E AJA: COLOQUE A COMIDA PARA TRABALHAR 11. A estrutura 5 × 5 × 5: comer para vencer doenças 12. Repensando a cozinha 13. Alimentos excepcionais 14. Guia modelo de refeições e receitas 15. Doses de alimentos Epílogo: nota sobre a ciência Agradecimentos Apêndice A – Planilha diária 5 × 5 × 5 Apêndice B – Avalie seus riscos Notas Sobre o autor Créditos