RUSSIAN

Инновационные технологии, процессы и оборудование для производства продуктов питания

By Мишуров Н. П. , Федоренко В. Ф. , Неменущая Л. А. , Коноваленко Л. Ю.

Book information

ISBN
9785736713486
Language
russian
Format
PDF
Filesize
6 MB (5905695 bytes)
Pages
\184
Time added
2022-01-16 14:36:53

Description

Проанализировано современное развитие пищевой промышленности и пищевого машиностроения в России. Рассмотрены экологически ориентированные и ресурсосберегающие технологии и оборудование для переработки и консервирования мяса, фруктов и овощей, производства сахара и растительных масел. Представлены контактные данные разработчиков, изготовителей и поставщиков оборудования.

Similar books