Физическая и коллоидная химия. Практикум.

Description

Приведены краткие теоретические сведения, методики вы� полнения лабораторных работ и контрольные вопросы по раз� делам «Физическая химия» и «Коллоидная химия». Практикум разработан на кафедре химии Пензенского государственного аграрного университета (кафедра «Почвоведение, агрохимия и химия») и предназначено для студентов ссузов, обучающихся по специальностям, входящим в УГП: «Науки о земле», «Хими� ческие технологии», «Промышленная экология и биотехноло� гии», «Техносферная безопасность и природообустройство», «Технологии материалов», «Фармация». Обложка Физическая и коллоидная химия. Практикум Аннотация Предисловие Глава первая. Физическая химия 1.1. Термодинамика физико-химических процессов 1.1.1. Тепловые эффекты химических реакций. Закон Гесса 1.1.2. Интегральная теплота растворения 1.1.3. Устройство калориметрической установки 1.1.4. Построение графика для определения действительного изменения температуры 1.1.5. Определение константы калориметра 1.1.6. Расчет теплового эффекта Лабораторная работа №1. Определение теплоты растворения соли в воде Лабораторная работа №2. Определение теплового эффекта реакции нейтрализации Лабораторная работа №3. Определение температуры разложения известняка по термодинамическим параметрам 1.2. Растворы Лабораторная работа №4. Определение молярной массы нафталина Лабораторная работа №5. Определение константы диссоциации уксусной кислоты 1.3. Электрохимические процессы 1.3.1. Электродные потенциалы и гальванические элементы Лабораторная работа №6. Определение напряжения гальванических элементов 1.3.2. Электрохимическая коррозия металлов Лабораторная работа №7. Коррозия металлов 1.4. Фазовые равновесия 1.4.1. Диаграмма состояния двухкомпонентной системы с простой эвтектикой 1.4.2. Диаграмма состояния двухкомпонентной системы с ограниченной растворимостью в твердой фазе Лабораторная работа №8. Термический анализ двухкомпонентной системы KNO3–NaNO3 1.5. Кинетика химических реакций 1.5.1. Скорость гомогенной и гетерогенной реакций 1.5.2. Закон действующих масс 1.5.3. Обратимые и необратимые реакции 1.5.4. Факторы, влияющие на скорость химических реакций 1.5.5. Кинетическая классификация реакций Лабораторная работа №9. Определение скорости инверсии сахарозы Глава вторая. Коллоидная химия 2.1. Поверхностные явления Лабораторная работа №10. Смачивание и растекание Лабораторная работа №11. Адсорбция на поверхности раздела жидкость/газ Лабораторная работа № 12. Адсорбция на поверхности раздела твердое тело/жидкость 2.2. Дисперсные системы (золи, гели) 2.2.1. Образование и строение двойного электрического слоя. Строение мицеллы золей 2.2.2. Взаимодействие частиц в дисперсных системах и их устойчивость 2.2.3. Получение гидрофобных золей Лабораторная работа №13. Получение и свойства гидрофобных золей (коллоидных растворов) Лабораторная работа № 14. Коагуляция золей электролитами Лабораторная работа №15. Коллоидная защита Лабораторная работа №16. Получение гидрогелей кремнезема 2.3. Эмульсии Лабораторная работа №17. Получение эмульсий и изучение их свойств 2.4. Пены Лабораторная работа №18. Получение пены. Создание высокого капиллярного давления в пене. Кондуктометрическое определение кратности (n) пены Лабораторная работа №19. Влияние давления на устойчивость пены Лабораторная работа №20. Определение давления в каналах Плато — Гиббса пены с помощью капиллярного микроманометра Лабораторная работа №21. Определение дисперсности пены методом измерения давления в каналах Плато — Гиббса 2.5. Седиментационный анализ суспензий Лабораторная работа №22. Седиментационный анализ суспензии кварцевого порошка в воде 2.6. Вискозиметрический анализ 2.6.1. Средняя относительная молекулярная масса полимеров 2.6.2. Краткая характеристика методов определения относительной молекулярной массы полимеров 2.6.3. Основы теории вязкости разбавленных растворов полимеров 2.6.4. Определение относительной молекулярной массы полимеров по величине вязкости их растворов Лабораторная работа №23. Определение относительной молекулярной массы полимеров Заключение Приложения Библиографический список Содержание Титул back