Основы молочного скотоводства и получение доброкачественного молока
Book information
Description
Учебное пособие. — Йошкар-Ола: ГОУВПО "Марийский государственный университет", 2008. — 335 с. В книге изложены сведения об основах разведения, кормления, технологии доения и условиях получения доброкачественного молока. Предназначено для студентов, обучающихся специальности - Технология молока и молочных продуктов