Справочник по овощеводству

Description

2-е изд., перераб. и доп. — Ленинград: Колос, Ленинградское отделение, 1982. — 511 с.Справочник содержит основные сведения по выращиванию овощных и бахчевых культур и их семян в открытом и защищенном грунте, а также по выращиванию шампиньона. Большое внимание уделяется расширению ассортимента и районированию сортов, хранению и защите овощных и бахчевых культур от болезней, вредителей и сорняков. Во 2-м издании почти полностью обновлено или переработано содержание всех разделов.Предисловие. Овощеводство и бахчеводство СССР (статистические данные). Ботаническая характеристика и агробиологические особенности овощных, бахчевых растений и шампиньона. Химический состав продуктовых органов овощных, бахчевых культур и шампиньона. Сортовое районирование овощных и бахчевых культур. Список и номера областей, краев и республик. Лучшие районированные сорта и гибриды овощных и бахчевых культур. Важнейшие биологические и хозяйственные особенности новых сортов и гибридов основных овощных и бахчевых культур, районированных с 1979 — 1981 гг. Удобрения и способы их применения. Сроки и способы внесения удобрений. Особенности применения удобрений в нечерноземной зоне. Особенности применения удобрений в Центрально-Черноземном районе. Удобрение мелиорируемых земель. Тракторы, сельскохозяйственные машины и оборудование. Характеристика семян и посадочного материала, подготовка их к посеву, нормы высева и посадки. Сортовые качества семян. Посевные качества семян. Качество посадочного материала лука репчатого и чеснока. Определение всхожести семян. Сроки хранения семян и появления всходов. Нормы высева семян и расхода посадочного материала. Подготовка семян к посеву. Культивационные сооружения. Климатические условия, определяющие выбор типов культивационных сооружений. Сведения о проектах теплиц, рекомендуемых для различных климатических условий. Весенние передвижные пленочные теплицы. Малогабаритные укрытая. Светопрозрачные пленочные материалы для покрытия культивационных сооружений. Отопление культивационных сооружений. Биологический обогрев. Выбор участка и размещение сооружений при строительстве тепличных комбинатов. Овощные, бахчевые культуры и шампиньон в защищенном грунте. Особенности питания овощных растений в защищенном грунте. Светокультура растений в теплицах. Особенности пчеловождения в защищенном грунте. Выращивание рассады отдельных культур для открытого грунта в различных сооружениях. Особенности промышленной технологии выращивания рассады в весенних теплицах для открытого грунта. Технология выращивания овощных культур на продукцию в различных культивационных сооружениях. Промышленная технология выращивания основных овощных культур в теплицах в условиях 1-й и 5-й световых зон. Особенности промышленной технологии выращивания огурца и томата в зимних блочных. теплицах в условиях 6-й и 7-й световых зон. Промышленная технология выращивания шампиньона. Культурообороты и рациональное использование культивационных сооружений. Овощные и бахчевые культуры в открытом грунте. Специализированные севообороты в интенсивном овощеводстве. Орошение овощных и бахчевых культур. Промышленная технология выращивания основных овощных культур в открытом грунте. Особенности агротехники зеленных и малораспространенных перспективных овощных культур (для средней полосы СССР). Особенности агротехники бахчевых культур. Особенности агротехники овощных культур на осушаемых болотах. Семеноводство основных овощных и бахчевых культур. Химические средства борьбы с сорняками (гербициды). Главнейшие болезни основных овощных, бахчевых культур и шампиньона и меры борьбы с ними. Главнейшие вредители основных овощных, бахчевых культур и шампиньона и меры борьбы с ними. Хранение овощей и плодов бахчевых культур. Послеуборочная подготовка и условия успешного хранения овощей. Виды сооружений для хранения овощей. Способы регулирования микроклимата в хранилищах. Размещение овощей в хранилищах и механизация погрузоразгрузочных работ. Способы хранения различных видов овощей в стационарных хранилищах. Хранение овощей в простейших хранилищах — буртах и траншеях. Организация и оплата труда в овощеводстве. Принципы бригадной и внутрибригадной организации. Оплата труда. Особенности оплаты труда в овощеводстве защищенного грунта. Приложения.