SPANISH

Cocina Libanesa

By Anne Wilson

Book information

Publisher
Konemann
Year
1997
Language
spanish
Format
PDF
Filesize
8 MB (8656487 bytes)
Pages
34\34
Library
mirknig.com
Time added
2011-12-05 17:23:38

Description

La cocina del Lbano, antes tan extraa para los paladares occidentales, resulta muy familiar hoy en da. Cabe destacar la predileccin por la carne de cordero y de vacuno, sobre todo en la preparacin de koftas y albndigas. Los postres libaneses son dulces y suelen resultar un tanto melosos por el uso de miel, nueces y especias. Se trata de una cocina excepcional, condimentada sin llegar a ser picante, rica en sabor pero por lo general baja en grasas.

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