RUSSIAN

Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества молока : учебное пособие

By Романова Т.Н. , Коростелева Л.А. , Хакимов И.Н. , Долгошева Е.В.

Book information

ISBN
9785885755719
Language
russian
Format
PDF
Filesize
3 MB (2731972 bytes)
Pages
\156
Time added
2021-01-03 06:08:35

Description

Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области производства, переработки и экспертизы качества молока; характеристику пород скота молочного направления продуктивности; описание современных технологий производства и переработки молока; основные факторы, влияющие на производство и качество продукции молочного скотоводства.

Similar books