Biochemie: Eine Einführung für Mediziner und Naturwissenschaftler - Unter Mitarbeit von Ulrich Brandt, Oliver Anderka, Stefan Kerscher, Stefan Kieß und Katrin Ridinger

Description

Die 3., korrigierte Auflage der bewährten Einführung in die Biochemie präsentiert erneut die Schlüsselkonzepte des Faches in verständlicher Form - kompakt, anschaulich, didaktisch durchdacht. Das bestens eingeführte Lehrbuch richtet sich an Studierende der Medizin, Biologie und Chemie, die einen fundierten und leicht zugänglichen Überblick über das Gesamtgebiet der Biochemie suchen, ohne in der Fülle der modernen biochemisch-molekularbiologischen Erkenntnisse den Boden unter den Füßen zu verlieren. Dem Autor gelingt es, die Grundlagen, Leitmotive und Schlüsselkonzepte der Biochemie herauszuarbeiten und dem Leser somit das Rüstzeug für erfolgreiche Prüfungen wie auch für die spätere Vertiefung in die weiterführende Literatur zu liefern. Konzeptionell durchdacht vermittelt das Buch in fünf Teilen I: Molekulare Architektur des LebensII: Struktur und Funktion von ProteinenIII: Speicherung und Ausprägung von ErbinformationIV: Signaltransduktion und zelluläre FunktionV: Energiewandlung und Biosynthesenicht nur das Grundwissen der Biochemie, sondern veranschaulicht auch das Gedankengebäude dieser dynamischen Disziplin. Schlüsselbegriffe und wichtige Biomoleküle sind im Text hervorgehoben.Eine Fülle von Querverweisen schafft Zusammenhänge zwischen den Abschnitten und Kapiteln.Ausformulierte Zwischenüberschriften können als Merksätze zur schnellen Rekapitulation dienen.Maus-Symbole verweisen auf Websites, die in einer umfangreichen Link-Sammlung im Internet zur Verfügung stehen und weiterführende Informationen zu einzelnen Themen liefern.Zahlreiche Exkurse werfen Schlaglichter auf interessante biochemische und pathobiochemische Phänomene - ob es sich um die molekulare Basis menschlicher Krankheiten, wichtige Untersuchungsmethoden, spezielle Molekülstrukturen oder zellbiologische Prozesse handelt.Zur schnellen Orientierung sind die wichtigsten Biomoleküle nach Gruppen geordnet auf 15 ganzseitigen Tafeln dargestellt sowie sämtliche im Buch aufgeführten Hormone mit ihren Rezeptoren und Signalwegen als kompakte Übersicht im Tafelteil präsentiert.Eine Besonderheit des Buches sind die mehr als tausend Grafiken, die eine unverwechselbare Handschrift - plakativ, klar, verständlich - tragen und in dichter Folge die im Text vorgestellten Phänomene und Prozesse veranschaulichen.Die vorgegebenen Ausbildungsinhalte für Mediziner in der Biochemie sind durch das Buch nahezu vollständig abgedeckt. Auch das - in der neuen Approbationsordnung betonte - Zusammenwachsen von Biochemie und Molekularbiologie spiegelt sich im Buch wider. Mit diesem klar gegliederten und verständlich geschriebenen Lehrbuch macht es einfach Spaß, Biochemie zu lernen! Front Matter ....Pages I-XX Front Matter ....Pages 1-1 Chemie – Basis des Lebens (Werner Müller-Esterl)....Pages 3-16 Biomoleküle – Bausteine des Lebens (Werner Müller-Esterl)....Pages 17-36 Zellen – Organisation des Lebens (Werner Müller-Esterl)....Pages 37-58 Front Matter ....Pages 59-59 Proteine – Werkzeuge der Zelle (Werner Müller-Esterl)....Pages 61-68 Ebenen der Proteinarchitektur (Werner Müller-Esterl)....Pages 69-84 Proteine auf dem Prüfstand (Werner Müller-Esterl)....Pages 85-96 Erforschung der Proteinstruktur (Werner Müller-Esterl)....Pages 97-105 Proteine als Strukturträger (Werner Müller-Esterl)....Pages 106-116 Proteine als molekulare Motoren (Werner Müller-Esterl)....Pages 117-125 Dynamik sauerstoff bindender Proteine (Werner Müller-Esterl)....Pages 126-137 Proteine als molekulare Katalysatoren (Werner Müller-Esterl)....Pages 138-144 Mechanismen der Katalyse (Werner Müller-Esterl)....Pages 145-155 Regulation der Enzymaktivität (Werner Müller-Esterl)....Pages 156-170 Enzymkaskaden des Bluts (Werner Müller-Esterl)....Pages 171-181 Evolution der Proteine (Werner Müller-Esterl)....Pages 182-189 Front Matter ....Pages 191-191 Nucleinsäuren – Struktur und Organisation (Werner Müller-Esterl)....Pages 193-201 Transkription – Umschrift genetischer Information (Werner Müller-Esterl)....Pages 202-216 Translation – Decodierung genetischer Information (Werner Müller-Esterl)....Pages 217-232 Posttranslationale Prozessierung und Sortierung von Proteinen (Werner Müller-Esterl)....Pages 233-254 Kontrolle der Genexpression (Werner Müller-Esterl)....Pages 255-266 Replikation – Kopieren genetischer Information (Werner Müller-Esterl)....Pages 267-279 Analyse und Manipulation von Nucleinsäuren (Werner Müller-Esterl)....Pages 280-295 Veränderung genetischer Information (Werner Müller-Esterl)....Pages 296-352 Front Matter ....Pages 353-353 Struktur und Dynamik biologischer Membranen (Werner Müller-Esterl)....Pages 355-365 Proteine als Funktionsträger von Biomembranen (Werner Müller-Esterl)....Pages 366-378 Ionenpumpen und Membrankanäle (Werner Müller-Esterl)....Pages 379-395 Prinzipien der interzellulären Kommunikation (Werner Müller-Esterl)....Pages 396-410 Signaltransduktion über G-Protein-gekoppelte Rezeptoren (Werner Müller-Esterl)....Pages 411-429 Signaltransduktion über enzymgekoppelte Rezeptoren (Werner Müller-Esterl)....Pages 430-442 Hormonelle Steuerung komplexer Systeme (Werner Müller-Esterl)....Pages 443-465 Molekulare Physiologie des Gastrointestinaltrakts (Werner Müller-Esterl)....Pages 466-482 Neuronale Erregung und Transmission (Werner Müller-Esterl)....Pages 483-499 Struktur und Dynamik des Cytoskeletts (Werner Müller-Esterl)....Pages 500-515 Zellzyklus und programmierter Zelltod (Werner Müller-Esterl)....Pages 516-526 Molekulare Basis von Krebsentstehung und Krebsbekämpfung (Werner Müller-Esterl)....Pages 527-548 Angeborenes und erworbenes Immunsystem (Werner Müller-Esterl)....Pages 549-567 Erforschung und Entwicklung neuer Arzneistoffe (Werner Müller-Esterl)....Pages 568-584 Front Matter ....Pages 585-585 Grundprinzipien des Metabolismus (Werner Müller-Esterl)....Pages 587-596 Glykolyse – Prototyp eines Stoffwechselwegs (Werner Müller-Esterl)....Pages 597-606 Citratzyklus – zentrale Drehscheibe des Metabolismus (Werner Müller-Esterl)....Pages 607-614 Oxidative Phosphorylierung – Elektronentransport und ATP-Synthese (Werner Müller-Esterl)....Pages 615-630 Pentosephosphatweg – ein adaptives Stoffwechselmodul (Werner Müller-Esterl)....Pages 631-637 Gluconeogenese und Cori-Zyklus (Werner Müller-Esterl)....Pages 638-644 Biosynthese und Abbau von Glykogen (Werner Müller-Esterl)....Pages 645-657 Fettsäuresynthese und β-Oxidation (Werner Müller-Esterl)....Pages 658-670 Biosynthese von Cholesterin, Steroiden und Membranlipiden (Werner Müller-Esterl)....Pages 671-690 Abbau von Aminosäuren und Harnstoffzyklus (Werner Müller-Esterl)....Pages 691-701 Biosynthese von Aminosäuren und Häm (Werner Müller-Esterl)....Pages 702-711 Bereitstellung und Verwertung von Nucleotiden (Werner Müller-Esterl)....Pages 712-721 Koordination und Integration des Stoffwechsels (Werner Müller-Esterl)....Pages 722-737 Back Matter ....Pages 739-774